ข้ามไปที่เนือ้หา
The omnivore's dilemma : a natural history of four meals แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
Checking...

The omnivore's dilemma : a natural history of four meals

ผู้แต่ง: Michael Pollan
สำนักพิมพ์: New York : Penguin Press, 2006.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   หนังสือ : เรื่องอ่านเล่น : Englishดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
ฐานข้อมูล:WorldCat
สรุป:
What should we have for dinner? When you can eat just about anything nature (or the supermarket) has to offer, deciding what you should eat will inevitably stir anxiety, especially when some of the foods might shorten your life. Today, buffeted by one food fad after another, America is suffering from a national eating disorder. As the cornucopia of the modern American supermarket and fast food outlet confronts us  อ่านมากขึ้น…
คะแนน:

ขึ้นอยู่กับ 5 การให้คะแนน 2 กับความคิดเห็น

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาออนไลน์

เชื่อมโยงไปยังรายการนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

กำลังดึงข้อมูล… ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม Creative nonfiction
ขนิดวัสดุ: เรื่องอ่านเล่น, ทรัพยากรอินเตอร์เน็ต
ประเภทของเอกสาร: หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้เขียนทั้งหมด : ผู้เขียนร่วม Michael Pollan
ISBN: 1594200823 9781594200823 9780143038580 0143038583 9780739474563 0739474561
OCLC Number: 62290639
คำอธิบาย: 450 p. ; 25 cm.
สารบัญ: Introduction : Our national eating disorder --pt. 1. Industrial : corn --
The plant : corn's conquest --
The farm --
The elevator --
The feedlot : making meat --
The processing plant : making complex foods --
The consumer : a republic of fat --
The meal : fast food --
pt. 2. Pastoral : grass --
All flesh is grass --
Big organic --
Grass : thirteen ways of looking at a pasture --
The animals : practicing complexity --
Slaughter : in a glass abattoir --
The market : "greetings from the non-barcode people" --
The meal : grass-fed --
pt. 3. Personal : the forest --
The forager --
The omnivore's dilemma --
The ethics of eating animals --
Hunting : the meat --
Gathering : the fungi --
The perfect meal.
ความรับผิดชอบ Michael Pollan.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

What should we have for dinner? When you can eat just about anything nature (or the supermarket) has to offer, deciding what you should eat will inevitably stir anxiety, especially when some of the foods might shorten your life. Today, buffeted by one food fad after another, America is suffering from a national eating disorder. As the cornucopia of the modern American supermarket and fast food outlet confronts us with a bewildering and treacherous landscape, what's at stake becomes not only our own and our children's health, but the health of the environment that sustains life on earth. Pollan follows each of the food chains--industrial food, organic or alternative food, and food we forage ourselves--from the source to the final meal, always emphasizing our coevolutionary relationship with the handful of plant and animal species we depend on. The surprising answers Pollan offers have profound political, economic, psychological, and even moral implications for all of us. --From publisher description.

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน

รีวิวผู้ใช้ WorldCat (2)

A Must-Read

โดย chaswell (ผู้ใช้ WorldCat เผยแพร่ 2008-04-27) ยอดเยี่ยม Permalink
This book is simply excellent. On a quest to understand where my food comes from, I stumbled across this book long before it was famous. I was blown away. I still can't sit at a restaurant table without the thought crossing my mind, "I wonder where these ingredients come from?" At the grocery stores,...
อ่านมากขึ้น…  อ่านมากขึ้น…
  • รีวิวนี้มีประโยชน์กับคุณ?
  •   

An Elegant Argument for Responsible Eating

โดย xanadu (ผู้ใช้ WorldCat เผยแพร่ 2006-09-17) ยอดเยี่ยม Permalink
Do you really want to find out where your dinner comes from? Ask yourself this question before you pick up this book. Michael Pollan will tell you and the answers aren’t pretty. Pollan starts in the cornfield and follows the food chain all the way to our mouths, taking every opportunity to talk with...
อ่านมากขึ้น…  อ่านมากขึ้น…
  • รีวิวนี้มีประโยชน์กับคุณ?
  •   
กำลังดึง รีวิว GoodReads…
Retrieving DOGObooks reviews...

แท็ก

เป็นคนแรก.

รายการคล้ายกัน

หัวเรื่องที่เกี่ยวข้อง:(13)

รายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (93)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

Linked Data


<http://www.worldcat.org/oclc/62290639>
library:oclcnum"62290639"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
owl:sameAs<info:oclcnum/62290639>
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:about
schema:creator
schema:datePublished"2006"
schema:description"Introduction : Our national eating disorder --pt. 1. Industrial : corn -- The plant : corn's conquest -- The farm -- The elevator -- The feedlot : making meat -- The processing plant : making complex foods -- The consumer : a republic of fat -- The meal : fast food -- pt. 2. Pastoral : grass -- All flesh is grass -- Big organic -- Grass : thirteen ways of looking at a pasture -- The animals : practicing complexity -- Slaughter : in a glass abattoir -- The market : "greetings from the non-barcode people" -- The meal : grass-fed -- pt. 3. Personal : the forest -- The forager -- The omnivore's dilemma -- The ethics of eating animals -- Hunting : the meat -- Gathering : the fungi -- The perfect meal."@en
schema:description"What should we have for dinner? When you can eat just about anything nature (or the supermarket) has to offer, deciding what you should eat will inevitably stir anxiety, especially when some of the foods might shorten your life. Today, buffeted by one food fad after another, America is suffering from a national eating disorder. As the cornucopia of the modern American supermarket and fast food outlet confronts us with a bewildering and treacherous landscape, what's at stake becomes not only our own and our children's health, but the health of the environment that sustains life on earth. Pollan follows each of the food chains--industrial food, organic or alternative food, and food we forage ourselves--from the source to the final meal, always emphasizing our coevolutionary relationship with the handful of plant and animal species we depend on. The surprising answers Pollan offers have profound political, economic, psychological, and even moral implications for all of us. --From publisher description."@en
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/189807055>
schema:genre"Creative nonfiction."@en
schema:inLanguage"en"
schema:name"The omnivore's dilemma : a natural history of four meals"@en
schema:numberOfPages"450"
schema:publisher
schema:url
schema:workExample
schema:workExample
schema:workExample

Content-negotiable representations

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.