doorgaan naar inhoud
On food and cooking : the science and lore of the kitchen Voorbeeldweergave van dit item
SluitenVoorbeeldweergave van dit item
Bezig met controle...

On food and cooking : the science and lore of the kitchen

Auteur: Harold McGee; Patricia Dorfman; Justin Greene; Ann McGee
Uitgever: New York [etc.] : Scribner, 2004.
Editie/Formaat:   Boek : Biografie : Engels : Ed. completely revised and updatedAlle edities en materiaalsoorten bekijken.
Database:WorldCat
Samenvatting:

An updated twentieth-anniversary edition of the classic culinary reference features ninety percent new material and provides a wealth of kitchen tips, food-preparation techniques, folklore, literary  Meer lezen...

Beoordeling:

(nog niet beoordeeld) 0 met beoordelingen - U bent de eerste

Onderwerpen
Meer in deze trant

 

Zoeken naar een in de bibliotheek beschikbaar exemplaar

&AllPage.SpinnerRetrieving; Bibliotheken met dit item worden gezocht…

Details

Genre: Biografie
Soort document: Boek
Alle auteurs / medewerkers: Harold McGee; Patricia Dorfman; Justin Greene; Ann McGee
ISBN: 9780684800011 0684800012
OCLC-nummer: 804499700
Opmerkingen: Publicat originalment per: New York: Scribner's Sons, 1984.
Beschrijving: X, 884 p. : il. ; 25 cm.
Verantwoordelijkheid: Harold McGee ; illustrations by Patricia Dorfman, Justin Greene and Ann McGee.

Beoordelingen

Professionele beoordelingen

Synopsis uitgever

"Nothing could be more welcome than a revised and expanded verison of Harold McGee's "On Food and Cooking." This big, immensely important work, with its breathtaking scope, is the basic resource for Meer lezen...

 
Beoordelingen door gebruikers
Beoordelingen van GoodReads worden opgehaald...
Bezig met opvragen DOGObooks-reviews...

Tags

U bent de eerste.

Vergelijkbare items

Verwante onderwerpen:(2)

Bevestig deze aanvraag

Misschien heeft u dit item reeds aangevraagd. Selecteer a.u.b. Ok als u toch wilt doorgaan met deze aanvraag.

Gekoppelde data


<http://www.worldcat.org/oclc/804499700>
library:oclcnum"804499700"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:bookEdition"Ed. completely revised and updated."
schema:contributor
schema:contributor
schema:contributor
schema:creator
schema:datePublished"2004"
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/572969>
schema:genre"Biography"@en
schema:inLanguage"en"
schema:name"On food and cooking : the science and lore of the kitchen"
schema:numberOfPages"884"
schema:publication
schema:publisher
schema:workExample
wdrs:describedby

Content-negotiable representations

Venster sluiten

Meld u aan bij WorldCat 

Heeft u geen account? U kunt eenvoudig een nieuwe gratis account aanmaken.