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Détails
| Type d’ouvrage : | Ressource Internet |
|---|---|
| Format : | Livre, Ressource Internet |
| Tous les auteurs / collaborateurs : |
David Lebovitz |
| ISBN : | 9781580088084 1580088082 9781580082198 158008219X |
| Numéro OCLC : | 76142213 |
| Notes : | Includes index. |
| Description : | ix, 246 p. : col. ill. ; 28 cm. |
| Contenu : | 2 Ice Creams 21 -- 3 Sorbets and Sherbets 105 -- 4 Granitas 143 -- 5 Sauces and Toppings 161 -- 6 Mix-Ins 191 -- 7 Vessels 217. |
| Responsabilité : | David Lebovitz ; photography by Lara Hata. |
| Plus d’informations : |
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