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Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979, Centre d'études supérieures de la Renaissance

Author: Jean-Claude Margolin; Robert Sauzet; Centre d'études supérieures de la Renaissance.
Publisher: Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982.
Edition/Format:   Print book : FrenchView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Conference proceedings
Conference papers and proceedings
History
Congresses
Additional Physical Format: Online version:
Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance.
Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose, 1982
(OCoLC)693787853
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Jean-Claude Margolin; Robert Sauzet; Centre d'études supérieures de la Renaissance.
ISBN: 2706808284 9782706808289
OCLC Number: 16950725
Notes: On cover: Pratiques & discours alimentaires à la Renaissance.
Description: 305 pages ; 24 cm
Contents: Ire partie: Médecine et diététique --
IIe partie: Sociologie alimentaires et manières de table --
IIIe partie: Discours et symbolique alimentaires.
Other Titles: Pratiques & discours alimentaires à la Renaissance
Responsibility: sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.

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