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Répertoire général des aliments. Table de composition

Author: Max Feinberg; Jean-Claude Favier; Jayne Ireland; Institut français pour la nutrition.; Centre informatique sur la qualité des aliments (Paris)
Publisher: Paris : INRA : Technique & documentation-Lavoisier, 1991
Edition/Format:   Print book : Government publication : FrenchView all editions and formats
Publication:Répertoire général des aliments.,
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Details

Genre/Form: Tables
Material Type: Government publication
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Max Feinberg; Jean-Claude Favier; Jayne Ireland; Institut français pour la nutrition.; Centre informatique sur la qualité des aliments (Paris)
ISBN: 2738003141 9782738003140 2852067153 9782852067158
OCLC Number: 463598341
Notes: Bibliogr. p. 3. Index.
Description: XIII-281 p. : couv. ill. ; 24 cm + 1 disquette
Responsibility: FFN, Fondation française pour la nutrition ; CIQUAL, Centre informatique sur la qualité des aliments ; [réd. par] Max Feinberg, Jean-Claude Favier, Jayne Ireland-Ripert ...
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