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Requerimentos de nutrientes que participan en la eritropoyesis.
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Requerimentos de nutrientes que participan en la eritropoyesis.

Author: Miguel LayrisseCarlos Martinez TorresHernan Mendez CastellanoPeter TaylorMarlene FossiAll authors
Edition/Format:   Article : Spanish
Publication:Archivos latinoamericanos de nutrición, Vol.38, no.3 (sept. 1988) p.622-46
Database:WorldCat
Summary:
En el proceso de la eritropoyesis y la sobrevida de los globulos rojos participan las proteinas, algunos minerales y vitaminas. Este articulo trata particularmente de los requerimientos fisiologicos y las recomendaciones de consumo de hierro, folato y vitamina B12. La comparacion entre los requerimientos de hierro de acuerdo a la edad y sexo, y la absorcion del hierro de las dietas que consumen estratos  Read more...
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Document Type: Article
All Authors / Contributors: Miguel Layrisse; Carlos Martinez Torres; Hernan Mendez Castellano; Peter Taylor; Marlene Fossi; Mercedes Lopez de Blanco; Maritza Landaeta Jimenez; Werner G Jaffe; Irene Leets; Eleonora Tropper; Jose Ramirez; Fundacion Cavendes.
OCLC Number: 69721774

Abstract:

En el proceso de la eritropoyesis y la sobrevida de los globulos rojos participan las proteinas, algunos minerales y vitaminas. Este articulo trata particularmente de los requerimientos fisiologicos y las recomendaciones de consumo de hierro, folato y vitamina B12. La comparacion entre los requerimientos de hierro de acuerdo a la edad y sexo, y la absorcion del hierro de las dietas que consumen estratos socioeconomicos bajos de la poblacion venezolana, indican que esas dietas no satisfacen dichos requerimientos. Esta diferencia es mucho mas acentuada en los ninos menores de tres anos, los adolescentes y las mujeres durante la edad reproductiva. Esta circunstancia provoca el desarrollo de varios grados de deficiencia de hierro. La baja biodisponibilidad de las dietas venezolanas se observa tambien en otras dietas de America Latina que consumen las poblaciones de los estratos socioeconomicos bajos, lo que explica la alta frecuencia de anemia por deficiencia de hierro que se observa en los grupos vulnerables a esa carencia. El bajo consumo de frutas y vegetales de los sectores socieconomicos mas desprovistos de la poblacion de America Latina impide un consumo adecuado de folato (3.3-3.6 micron/kg de peso corporal), sutuacion agravada durante el embargo y la lactancia, etapas en las que se necesita un consumo adicional de 300 y 100 micron, respectivamente. La prevalencia de deficiencia de folato indica que en su primer estadio es del orden de 30% en algunas regiones; en el segundo... (AU).

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