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Researches on the chemistry of food, and the motion of the juices in the animal body

著者: Justus Liebig, Freiherr von; William Gregory; Eben Norton Horsford
出版: Lowell [Mass.] : Daniel Bixby, 1848.
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Liebig, Justus, Freiherr von, 1803-1873.
Researches on the chemistry of food, and the motion of the juices in the animal body.
Lowell [Mass.] : Daniel Bixby, 1848
(OCoLC)794819073
ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Justus Liebig, Freiherr von; William Gregory; Eben Norton Horsford
OCLC No.: 12667730
注記: Spine title: Chemistry of food and the motion of the juices.
Translation of: Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel, and Untersuchungen über einige Ursachen der Säftebewegung im thierischen Organismus.
物理形態: xxx, 219 pages : illustrations ; 20 cm
その他のタイトル: Chemische Untersuchung über das Fleisch und seine Zubereitung zum Nahrungsmittel.
Chemistry of food and the motion of the juices
責任者: by Justus Liebig ; edited from the manuscript of the author, by William Gregory ; edited from the English edition, by Eben N. Horsford.

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