aller au contenu
Rose's heavenly cakes Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage
Vérifiant…

Rose's heavenly cakes

Auteur : Rose Levy Beranbaum
Éditeur : Hoboken, N.J. : J. Wiley, ©2009.
Édition/format :   Livre : AnglaisVoir toutes les éditions et les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :
Presents a comprehensive guide to making cakes of all kinds, with recipes for different types of cakes including butter, oil, sponge, flourless, and wedding cakes, with discussions on technique, ingredients, and equipment.
Évaluation :

(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.

Sujets
Plus comme ceci

 

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

&AllPage.SpinnerRetrieving; Recherche de bibliothèques qui possèdent cet ouvrage...

Détails

Genre/forme : Cookbooks
Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs : Rose Levy Beranbaum
ISBN : 9780471781738 0471781738
Numéro OCLC : 191847097
Notes : Includes index.
Description : xiv, 498 p. : col. ill. ; 26 cm.
Contenu : Rose's rules of cake baking --
Butter and oil cakes --
Sponge cakes --
Mostly flourless cakes and cheesecakes --
Baby cakes --
Wedding cakes --
Special effects and techniques --
Ingredients and basic recipes --
Equipment.
Responsabilité : Rose Levy Beranbaum.
Plus d’informations :

Résumé :

Winner of the 2010 Cookbook of the Year Award, IACP (International Association of Culinary Professionals At last an all-new, full-color cake lover's companion from Rose Levy Beranbaum, The Diva of  Lire la suite...

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

Beranbaum, specialist of baked goods that make people's eyes light up, tops her renowned The Cake Bible with an updated, modern collection of delicious confections. Bakers who have already dog-eared Lire la suite...

 
Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

Tags

Soyez le premier.

Ouvrages semblables

Sujets associés :(1)

Listes d’utilisateurs dans lesquelles cet ouvrage apparaît (7)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Données liées


<http://www.worldcat.org/oclc/191847097>
library:oclcnum"191847097"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
owl:sameAs<info:oclcnum/191847097>
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:about
schema:copyrightYear"2009"
schema:creator
schema:datePublished"2009"
schema:description"Rose's rules of cake baking -- Butter and oil cakes -- Sponge cakes -- Mostly flourless cakes and cheesecakes -- Baby cakes -- Wedding cakes -- Special effects and techniques -- Ingredients and basic recipes -- Equipment."@en
schema:description"Presents a comprehensive guide to making cakes of all kinds, with recipes for different types of cakes including butter, oil, sponge, flourless, and wedding cakes, with discussions on technique, ingredients, and equipment."@en
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/119789974>
schema:genre"Cookbooks."@en
schema:inLanguage"en"
schema:name"Rose's heavenly cakes"@en
schema:numberOfPages"498"
schema:publisher
schema:url
schema:workExample
umbel:isLike<http://bnb.data.bl.uk/id/resource/GBA959294>

Content-negotiable representations

Fermer la fenêtre

Veuillez vous identifier dans WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.