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  Message  : J’ai pensé que vous seriez peut-être intéressé par cet ouvrage au http://www.worldcat.org/oclc/134989203 Titre: A short history of the American stomach Auteur: Frederick Kaufman Éditeur: Orlando, Fla. : Harcourt, ©2008. ISBN/ISSN: 9780151011940 015101194X 9780156034692 0156034697 OCLC:134989203

  
  

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A short history of the American stomach

Auteur :	Frederick Kaufman
Éditeur :	Orlando, Fla. : Harcourt, ©2008.
Édition/format :	Livre : Anglais : 1st edVoir toutes les éditions et les formats
Résumé :	Traces the history of food and the ethics of eating in America from the Puritans to the present day, discussing such topics as colonial epicures, diet gurus of the nineteenth century, and the current production of bio-engineered foods.
Évaluation :	(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.