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Simple Thai food : classic recipes from the Thai home kitchen

Verfasser/in: Leela Punyaratabandhu
Verlag: Berkeley : Ten Speed Press, [2014]
Ausgabe/Format   Print book : Englisch : First editionAlle Ausgaben und Formate anzeigen
Datenbank:WorldCat
Zusammenfassung:
Presents a collection of accessible and economical Thai classics that can be readily prepared by busy American home cooks, offering such options as pad Thai with shrimp, tom yum soup, and pork satay with peanut sauce.
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Details

Gattung/Form: Cookbooks
Dokumenttyp: Buch
Alle Autoren: Leela Punyaratabandhu
ISBN: 9781607745235 1607745232 1607745240 9781607745242
OCLC-Nummer: 863100334
Anmerkungen: Includes index.
Beschreibung: 227 pages : color illustrations ; 24 cm
Inhalt: Noshes and nibbles = Khong wang --
Rice accompaniments = Kap khao. Stir-fried and deep-fried dishes ; Salads ; Soups ; Curries ; Miscellaneous --
One-plate meals = Ahan jan diao. Noodle dishes ; Rice dishes --
Sweets = Khong wan --
Basic recipes and preparations = Sut phuenthan.
Verfasserangabe: Leela Punyaratabandhu ; photography by Erin Kunkel.

Abstract:

Presents a collection of accessible and economical Thai classics that can be readily prepared by busy American home cooks, offering such options as pad Thai with shrimp, tom yum soup, and pork satay with peanut sauce.

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