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Simple Thai food : classic recipes from the Thai home kitchen

著者: Leela Punyaratabandhu
出版: Berkeley : Ten Speed Press, [2014]
エディション/フォーマット:   書籍 : English : First editionすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:
Presents a collection of accessible and economical Thai classics that can be readily prepared by busy American home cooks, offering such options as pad Thai with shrimp, tom yum soup, and pork satay with peanut sauce.
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ジャンル/形式: Cookbooks
ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Leela Punyaratabandhu
ISBN: 9781607745235 1607745232
OCLC No.: 863100334
注記: Includes index.
物理形態: 227 pages : color illustrations ; 24 cm
コンテンツ: Noshes and nibbles = Khong wang --
Rice accompaniments = Kap khao. Stir-fried and deep-fried dishes ; Salads ; Soups ; Curries ; Miscellaneous --
One-plate meals = Ahan jan diao. Noodle dishes ; Rice dishes --
Sweets = Khong wan --
Basic recipes and preparations = Sut phuenthan.
責任者: Leela Punyaratabandhu ; photography by Erin Kunkel.

概要:

Presents a collection of accessible and economical Thai classics that can be readily prepared by busy American home cooks, offering such options as pad Thai with shrimp, tom yum soup, and pork satay with peanut sauce.

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