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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/61748426 题名： The soul of a new cuisine : a discovery of the foods and flavors of Africa 著者： Marcus Samuelsson; Heidi Sacko Walters 出版商： Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2006. ISBN/ISSN: 0764569112 9780764569111 OCLC:61748426

  
  

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The soul of a new cuisine : a discovery of the foods and flavors of Africa

著者：	Marcus Samuelsson; Heidi Sacko Walters
出版商：	Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, ©2006.
版本/格式：	图书 : 英语查看所有的版本和格式
提要：	An award-winning chef introduces readers to the eating traditions of Africa in a collection of more than two hundred recipes representing diverse cultures and cuisines, accompanied by a commentary on his journey of culinary exploration across the continent.
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