ข้ามไปที่เนือ้หา
Spices and comfits : collected papers on medieval food แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
ตรวจสอบ...

Spices and comfits : collected papers on medieval food

ผู้แต่ง: J M van Winter
สำนักพิมพ์: Totnes : Prospect Books, 2007.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   Print book : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
ฐานข้อมูล:WorldCat
สรุป:

The topics discussed here include: fasting and asceticism, fish recipes in late medieval cookery books, the use of cannabis in two 15th century cookery books, food for invalidsin the 15th century,  อ่านมากขึ้น…

คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาออนไลน์

เชื่อมโยงไปยังรายการนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม Aufsatzsammlung
History
Collected Works
รูปแบบทางกายภาพเพิ่มเติม Online version:
Winter, J.M. van (Johanna Maria)
Spices and comfits.
Totnes : Prospect, 2007
(OCoLC)608151906
ขนิดวัสดุ: ทรัพยากรอินแทอร์เน็ต
ประเภทของเอกสาร: หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม J M van Winter
ISBN: 9781903018453 1903018455
OCLC Number: 70128676
หมายเหตุถาษา: Text in English, with some German and French.
คำอธิบาย: 439 p. : ill. ; 24 cm.
สารบัญ: MEDIEVAL FOOD HABITS 1. Kochen und Essen im Mittelalter (Cookery and Eating in the Middle Ages) 2. Kochkultur und Speisegewohnheiten der spatmittelalterlichen Oberschich--ten 3. Cookery of the Middle Ages in Europe 4. Interregional influences in medieval cooking 5. Arabic Influences on European Medieval Cuisine THE NETHERLANDS AND THEIR NEIGHBOURS 6. Tafelen in Floris tijd (Manners of food in the days of Florens V Count of Holland (1256-1296)) 7. Ernahrung im spatmittelalterlichen Hanseraum (Dining in Hansiatic towns in the late Middle Ages) 8. Ernahrung und Kochkunst im Hanseraum (Dining and Cookery in the Hansiatic Region) 9. Regional Cuisine of the Low Countries in the Fifteenth and Sixteenth Centuries 10. Nahrung auf dem Lobither Zollhaus auf Grund der Zollrechnungen aus den Jahren 1426-27, 1427-28 und 1428-29 (Diet and Foodways as seen from Customs Accounts of the Lobither tollhouse in the years 1426-27, 1427-28 and 1428-29). 11. The role of preserved food in a number of medieval households in the Netherlands 12. The consumption of dairy products in the Netherlands in the fifteenth and sixteenth centuries 13. Un livre de cuisine neerlandais du XVIe siecle (A Dutch Cookery Book of the 16th Century). 14. De keuken van de late middeleeuwen. Een kookboek uit de 16de eeuw (Late Medieval Cookery. An Introduction to a Dutch Cookery book from the 16th century. 15. Keramiek in Nederlandse kookboeken van de vijftiende tot en met de achttiende eeuw (Ceramics in Dutch cookery books, 15th-18th centuries) FASTING AND FEASTING 16. Obligatory fasts and voluntary asceticism in the Middle Agespublishers, John Donald Publishers Ltd., 138 St Stephen Street, Edinburgh 17. Fasting and Abstinence in Medieval Christianity 18. Fish Recipes in Late-Medieval and Early-Modern Cookbooks 19. Feestmalen in vroeger tijd (Festive meals in old days). 20. A Wedding Party at the Court of Holland in 1369. 21. Festive Meals in the late Middle Ages: An Essay on Dining as a Means of Communication. FOOD AND HEALTH 22. The use of cannabis in two cookery books of the fifteenth century. 23. Kookboeken, medisch of culinair? (Cookery Books, Medical or culinary? (about comfits and fruit jellies)). 24. Medieval Recipes for Invalid Food. 25. Die giftigen Schwestern der Kartoffelpflanze und ihre Verwendung im Mittelalter (Early Use of the Potato in Early Modern Europe) 26. Green Salads: An Innovation in the Diet of the Renaissance Period 27. Sugar: Spice of the Crusaders 28. Regimina Sanitatis in the Netherlands (Medieval Dutch Dietaries)
ความรับผิดชอบ: Johanna Maria van Winter.

รีวิว

ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (3)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

  • food  (โดย 1 คน)
  • medieval  (โดย 1 คน)
  • spices  (โดย 1 คน)

รายการคล้ายกัน

หัวเรื่องที่เกี่ยวข้อง:(13)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (2)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

เชิ่อมโยงข้อมูล


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/70128676> # Spices and comfits : collected papers on medieval food
    a schema:Book, schema:CreativeWork ;
    library:oclcnum "70128676" ;
    library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/enk> ;
    library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Place/totnes> ; # Totnes
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/930807> ; # Food habits
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/food_habits_netherlands_history_to_1500> ; # Food habits--Netherlands--History--To 1500
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/essgewohnheit> ; # Essgewohnheit
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/ernahrung> ; # Ernährung
    schema:about <http://dewey.info/class/394.10902/e22/> ;
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/history_medieval_netherlands> ; # History, Medieval--Netherlands
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/food_habits_netherlands> ; # Food Habits--Netherlands
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/levensmiddelen> ; # Levensmiddelen
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Event/to_1500> ; # To 1500
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/kochen> ; # Kochen
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1204034> ; # Netherlands.
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/food_habits_history_to_1500> ; # Food habits--History--To 1500
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Place/nederland> ; # Nederland.
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/kookkunst> ; # Kookkunst
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/eetcultuur> ; # Eetcultuur
    schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
    schema:creator <http://viaf.org/viaf/52490847> ; # Johanna Maria Winter
    schema:datePublished "2007" ;
    schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/320544115> ;
    schema:genre "History"@en ;
    schema:genre "Aufsatzsammlung"@en ;
    schema:inLanguage "en" ;
    schema:isSimilarTo <http://www.worldcat.org/oclc/608151906> ;
    schema:name "Spices and comfits : collected papers on medieval food"@en ;
    schema:numberOfPages "439" ;
    schema:productID "70128676" ;
    schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/70128676#PublicationEvent/totnes_prospect_books_2007> ;
    schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Agent/prospect_books> ; # Prospect Books
    schema:url <http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&doc_number=014935061&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA> ;
    schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9781903018453> ;
    umbel:isLike <http://bnb.data.bl.uk/id/resource/GBA654710> ;
    wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/70128676> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Agent/prospect_books> # Prospect Books
    a bgn:Agent ;
    schema:name "Prospect Books" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/food_habits_netherlands> # Food Habits--Netherlands
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Food Habits--Netherlands"@en ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/food_habits_netherlands_history_to_1500> # Food habits--Netherlands--History--To 1500
    a schema:Intangible ;
    schema:hasPart <http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050275> ;
    schema:name "Food habits--Netherlands--History--To 1500"@en ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/320544115#Topic/history_medieval_netherlands> # History, Medieval--Netherlands
    a schema:Intangible ;
    schema:name "History, Medieval--Netherlands"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1204034> # Netherlands.
    a schema:Place ;
    schema:name "Netherlands." ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/930807> # Food habits
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Food habits"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/52490847> # Johanna Maria Winter
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Winter" ;
    schema:givenName "Johanna Maria" ;
    schema:givenName "J. M. van" ;
    schema:name "Johanna Maria Winter" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9781903018453>
    a schema:ProductModel ;
    schema:isbn "1903018455" ;
    schema:isbn "9781903018453" ;
    .

<http://www.worldcat.org/oclc/608151906>
    a schema:CreativeWork ;
    rdfs:label "Spices and comfits." ;
    schema:description "Online version:" ;
    schema:isSimilarTo <http://www.worldcat.org/oclc/70128676> ; # Spices and comfits : collected papers on medieval food
    .


Content-negotiable representations

Close Window

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.