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  Message  : J’ai pensé que vous seriez peut-être intéressé par cet ouvrage au http://www.worldcat.org/oclc/288986644 Titre: Starch : chemistry and technology Auteur: James N BeMiller; Roy Lester Whistler Éditeur: London : Academic, ©2009. ISBN/ISSN: 9780127462752 0127462759 OCLC:288986644

  
  

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Starch : chemistry and technology

Auteur :	James N BeMiller; Roy Lester Whistler
Éditeur :	London : Academic, ©2009.
Collection :	Food science and technology.
Édition/format :	Livre : Anglais : 3rd edVoir toutes les éditions et les formats
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