ข้ามไปที่เนือ้หา
Taco USA : how Mexican food conquered America แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้
Checking...

Taco USA : how Mexican food conquered America

ผู้แต่ง: Gustavo Arellano
สำนักพิมพ์: New York : Scribner, 2012.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   หนังสือ : English : 1st Scribner hardcover edดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
ฐานข้อมูล:WorldCat
สรุป:
Presents a narrative history of Mexican cuisine in the United States, sharing a century's worth of anecdotes and cultural criticism to address questions about culinary authenticity and the source of Mexican food's popularity.
คะแนน:

(ยังไม่ให้คะแนน) 0 กับความคิดเห็น - เป็นคนแรก

หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

 

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

กำลังดึงข้อมูล… ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม History
ขนิดวัสดุ: ทรัพยากรอินเตอร์เน็ต
ประเภทของเอกสาร: หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้เขียนทั้งหมด : ผู้เขียนร่วม Gustavo Arellano
ISBN: 9781439148617 1439148619
OCLC Number: 741542706
คำอธิบาย: viii, 310 pages : illustrations ; 23 cm
สารบัญ: Introduction: what's so cosmic about a burrito? --
You mean Mexico gave the world more than just tacos? --
Whatever happened to the Chili Queens and Tamale Kings? --
How did the taco become popular before Mexicans flooded the United States? --
Who were the enchilada millionaires, and how did they change Mexican food? --
How did Americans become experts at writing cookbooks on Mexican food? --
Whatever happened to Southwestern cuisine? --
Is Tex-Mex food doomed? --
What took the burrito so long to become popular? --
When did Mexicans start making food for Mexicans? --
How did Mexican food get into our supermarkets? --
Is the tortilla God's favored method of communication? --
How did salsa become America's top-selling condiment? --
Tequila? Tequila! --
What are the five greatest Mexican meals in the United States? --
What happens after the burrito has gone cosmic?
ความรับผิดชอบ Gustavo Arellano.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

Presents a narrative history of Mexican cuisine in the United States, sharing a century's worth of anecdotes and cultural criticism to address questions about culinary authenticity and the source of Mexican food's popularity.

รีวิว

ความคิดเห็นของบรรณาธิการ

เรื่องย่อสำนักพิมพ์

"An informative, entertaining glimpse into the story of how Mexican food entered Americanpopular culture."

 
ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน
กำลังดึง รีวิว GoodReads…
Retrieving DOGObooks reviews...

แท็ก

แท็กทั้งหมดของผู้ใช้ (1)

ดูแท็กที่นิยมมากที่สุดเป็น: รายชื่อแท็ก | แท็ก Cloud

รายการคล้ายกัน

หัวเรื่องที่เกี่ยวข้อง:(2)

รายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (9)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

Linked Data


<http://www.worldcat.org/oclc/741542706>
library:oclcnum"741542706"
library:placeOfPublication
library:placeOfPublication
owl:sameAs<info:oclcnum/741542706>
rdf:typeschema:Book
schema:about
schema:about
schema:about
schema:bookEdition"1st Scribner hardcover ed."
schema:creator
schema:datePublished"2012"
schema:description"Presents a narrative history of Mexican cuisine in the United States, sharing a century's worth of anecdotes and cultural criticism to address questions about culinary authenticity and the source of Mexican food's popularity."@en
schema:description"Introduction: what's so cosmic about a burrito? -- You mean Mexico gave the world more than just tacos? -- Whatever happened to the Chili Queens and Tamale Kings? -- How did the taco become popular before Mexicans flooded the United States? -- Who were the enchilada millionaires, and how did they change Mexican food? -- How did Americans become experts at writing cookbooks on Mexican food? -- Whatever happened to Southwestern cuisine? -- Is Tex-Mex food doomed? -- What took the burrito so long to become popular? -- When did Mexicans start making food for Mexicans? -- How did Mexican food get into our supermarkets? -- Is the tortilla God's favored method of communication? -- How did salsa become America's top-selling condiment? -- Tequila? Tequila! -- What are the five greatest Mexican meals in the United States? -- What happens after the burrito has gone cosmic?"@en
schema:exampleOfWork<http://worldcat.org/entity/work/id/1107731802>
schema:genre"History."@en
schema:genre"History"@en
schema:inLanguage"en"
schema:name"Taco USA : how Mexican food conquered America"@en
schema:publisher
schema:url
schema:workExample

Content-negotiable representations

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.