aller au contenu
Tartine Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage
Vérifiant…

Tartine

Auteur : Elisabeth M Prueitt; Chad Robertson; France Ruffenach
Éditeur : San Francisco : Chronicle Books, ©2006.
Édition/format :   Print book : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :
Pastry chef Prueitt and master baker Robertson of San Francisco's acclaimed Tartine Bakery share not only their recipes, but also the secrets and expertise that transform a delicious homemade treat into a great one. Along with the sweets, cakes, and confections come savory treats--there's a little something here for breakfast, lunch, tea, supper, hors d'oeuvre--and, of course, a whole lot for dessert! Practical  Lire la suite...
Évaluation :

(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.

Sujets
Plus comme ceci

 

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

&AllPage.SpinnerRetrieving; Recherche de bibliothèques qui possèdent cet ouvrage...

Détails

Genre/forme : Cookbooks
Type d’ouvrage : Ressource Internet
Format : Livre, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs : Elisabeth M Prueitt; Chad Robertson; France Ruffenach
ISBN : 0811851508 9780811851503
Numéro OCLC : 63705854
Notes : Includes index.
Description : 223 pages : illustrations (chiefly color) ; 26 cm
Contenu : Breakfast --
Tarts & pies --
Cakes --
Fruit desserts --
Cookies --
Pastries & confections --
Cream desserts --
With a glass of wine --
Basic bakery recipes.
Responsabilité : by Elisabeth M. Prueitt and Chad Robertson ; foreword by Alice Waters ; photographs by France Ruffenach.
Plus d’informations :

Résumé :

In this new book, the owners of Tartine Bakery share not only their fabulous, easy-to-make recipes, but also the secrets and expertise that can transform a delicious homemade treat into a spectacular  Lire la suite...

Critiques

Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

Tags

Soyez le premier.

Ouvrages semblables

Sujets associés :(3)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Données liées


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/63705854> # Tartine
    a schema:CreativeWork, schema:Book ;
    library:oclcnum "63705854" ;
    library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/cau> ;
    library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/47815836#Place/san_francisco> ; # San Francisco
    schema:about <http://dewey.info/class/641.865/e22/> ;
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1054726> ; # Pastry
    schema:about <http://viaf.org/viaf/150310273> ; # Tartine (Bakery)
    schema:about <http://id.worldcat.org/fast/891422> ; # Desserts
    schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/11729122> ; # Chad Robertson
    schema:contributor <http://viaf.org/viaf/56047695> ; # France Ruffenach
    schema:copyrightYear "2006" ;
    schema:creator <http://viaf.org/viaf/6815602> ; # Elisabeth M. Prueitt
    schema:datePublished "2006" ;
    schema:description "Pastry chef Prueitt and master baker Robertson of San Francisco's acclaimed Tartine Bakery share not only their recipes, but also the secrets and expertise that transform a delicious homemade treat into a great one. Along with the sweets, cakes, and confections come savory treats--there's a little something here for breakfast, lunch, tea, supper, hors d'oeuvre--and, of course, a whole lot for dessert! Practical advice comes in the form of handy Kitchen Notes. These "hows" and "whys" convey the authors' know-how, whether it's the key to the creamiest quiche (you'll be surprised), the most efficient way to core an apple, or tips for ensuring a flaky crust.--From publisher description."@en ;
    schema:description "Breakfast -- Tarts & pies -- Cakes -- Fruit desserts -- Cookies -- Pastries & confections -- Cream desserts -- With a glass of wine -- Basic bakery recipes."@en ;
    schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/47815836> ;
    schema:genre "Cookbooks"@en ;
    schema:inLanguage "en" ;
    schema:name "Tartine"@en ;
    schema:productID "63705854" ;
    schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/63705854#PublicationEvent/san_francisco_chronicle_books_2006> ;
    schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/47815836#Agent/chronicle_books> ; # Chronicle Books
    schema:url <http://catdir.loc.gov/catdir/toc/ecip068/2006004651.html> ;
    schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9780811851503> ;
    umbel:isLike <http://bnb.data.bl.uk/id/resource/GBA662718> ;
    wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/63705854> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/47815836#Agent/chronicle_books> # Chronicle Books
    a bgn:Agent ;
    schema:name "Chronicle Books" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/47815836#Place/san_francisco> # San Francisco
    a schema:Place ;
    schema:name "San Francisco" ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/1054726> # Pastry
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Pastry"@en ;
    .

<http://id.worldcat.org/fast/891422> # Desserts
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Desserts"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/11729122> # Chad Robertson
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Robertson" ;
    schema:givenName "Chad" ;
    schema:name "Chad Robertson" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/150310273> # Tartine (Bakery)
    a schema:Organization ;
    schema:name "Tartine (Bakery)" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/56047695> # France Ruffenach
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Ruffenach" ;
    schema:givenName "France" ;
    schema:name "France Ruffenach" ;
    .

<http://viaf.org/viaf/6815602> # Elisabeth M. Prueitt
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Prueitt" ;
    schema:givenName "Elisabeth M." ;
    schema:name "Elisabeth M. Prueitt" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9780811851503>
    a schema:ProductModel ;
    schema:isbn "0811851508" ;
    schema:isbn "9780811851503" ;
    .


Content-negotiable representations

Fermer la fenêtre

Veuillez vous identifier dans WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.