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Taste buds and molecules : the aromatic path of wine and foods Titelvorschau
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Taste buds and molecules : the aromatic path of wine and foods

Verfasser/in: François Chartier
Verlag: Hoboken, N.J. : Wiley ; Chichester : John Wiley [distributor], 2012.
Ausgabe/Format   Buch : EnglischAlle Ausgaben und Formate anzeigen
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Details

Dokumenttyp: Buch
Alle Autoren: François Chartier
ISBN: 9781118141847 1118141849
OCLC-Nummer: 760291064
Beschreibung: 1 v.
Verfasserangabe: Frandcois Chartier.

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