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  电子邮件： 我想你可能会对这资料感兴趣，资料位于 http://www.worldcat.org/oclc/192080531 题名： The taste of conquest : the rise and fall of the three great cities of spice 著者： Michael Krondl 出版商： New York : Ballantine Books, 2008, ©2007. ISBN/ISSN: 9780345480842 0345480848 OCLC:192080531

  
  

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The taste of conquest : the rise and fall of the three great cities of spice

著者：	Michael Krondl
出版商：	New York : Ballantine Books, 2008, ©2007.
版本/格式：	图书 : 英语 : Ballantine Books trade pbk. ed查看所有的版本和格式
提要：	The Taste of Conquest offers up a riveting, globe-trotting tale of unquenchable desire, fanatical religion, raw greed, fickle fashion, and mouthwatering cuisine, in short, the very stuff of which our world is made. In this engaging, enlightening, and anecdote-filled history, Michael Krondl, a noted chef turned writer and food historian, tells the story of three legendary cities - Venice, Lisbon, and Amsterdam, and how their single-minded pursuit of spice helped to make (and remake) the Western diet and set in motion the first great wave of globalization.  再读一些...
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