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Transport phenomena in plants

Verfasser/in: K Raman
Verlag: London : Narosa, 1997
Ausgabe/Format   Buch : EnglischAlle Ausgaben und Formate anzeigen
Datenbank:WorldCat
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basierend auf 1 Bewertung(en) 1 mit einer Rezension

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Details

Dokumenttyp: Buch
Alle Autoren: K Raman
ISBN: 8173191298 9788173191299
OCLC-Nummer: 475935551
Beschreibung: xii, 145 s. : ill. ; 23 cm.
Verfasserangabe: K. Raman

Rezensionen

Nutzer-Rezensionen

Rezensionen von WorldCat-Nutzern (1)

transport phenomena in plants

von anug (Veröffentlicht von WorldCat-Nutzern/innen 2013-03-05) Gut Permalink

Specifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on transport phenomena in food preservation. First it reviews the fundamental concepts regarding momentum, heat, and mass transfer. Then the book examines specific applications of these concepts into a variety...
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