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Transport phenomena in plants

저자: K Raman
출판사: London : Narosa, 1997
판/형식:   도서 : 영어모든 판과 형식 보기
데이터베이스:WorldCat
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상세정보

문서 형식:
모든 저자 / 참여자: K Raman
ISBN: 8173191298 9788173191299
OCLC 번호: 475935551
설명: xii, 145 s. : ill. ; 23 cm.
책임: K. Raman

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transport phenomena in plants

by anug (WorldCat 사용자가 게시함 2013-03-05) 좋음 퍼머링크

Specifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on transport phenomena in food preservation. First it reviews the fundamental concepts regarding momentum, heat, and mass transfer. Then the book examines specific applications of these concepts into a variety...
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