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L'utilisation de compost comme pratique visant une plus grande viabilité des sols chez les fermiers du Sud-Est du Nouveau-Brunswick

Author: Omer Chouinard; Danièle Courchesne; Gilles Martin; Social Economy and Sustainability Research Network.
Publisher: Halifax, N.-E. : Partenariat sur l'économie sociale et la durabilité, ©2008
Series: Working paper (Social Economy and Sustainability Research Network), 2009-03.
Edition/Format:   eBook : Document : FrenchView all editions and formats
Summary:
Ma Récolte de Chez Nous est une coopérative agricole située dans le Sud-Est du Nouveau- Brunswick. Certains producteurs de cette coopérative voudraient utiliser davantage de compost comme amendement organique pour la durabilité des sols. En collaboration avec l'université de Moncton, une étude a donc été menée dans le but d'estimer la demande en compost au sein de la coopérative ainsi que d'évaluer la  Read more...
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Details

Genre/Form: Electronic books
Livres électroniques
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Omer Chouinard; Danièle Courchesne; Gilles Martin; Social Economy and Sustainability Research Network.
OCLC Number: 695536621
Language Note: Comprend un/des résumé(s) en anglais.
Description: 1 online resource (1 online resource (23 p. : maps) : digital PDF file.)
Contents: Préface --
Résumé --
Abstract --
Mise en contexte --
Description du projet et objectifs --
Méthodologie --
Résultats de l'enquête --
Déchets organiques disponibles pour le compostage --
Pratiques agricoles et estimation de la demande en compost --
Demande des consommateurs et vente locale --
Visite des sites de compostage --
Tableau 1 Sites de compostage --
Recommandations --
Obstacles à l'utilisation du compost --
Suite du projet --
Discussion --
Conclusion --
Références --
Annexe A --
Questionnaire de recherche (2) --
Fournisseurs de matériel --
Questions supplémentaires pour les membres de la Récolte de Chez Nous --
Working Paper Feedback --
SES/ESD Network Research Goals --
SES/ESD Network Research Themes and Questions --
Network Director --
Network Co-Directors --
Sub-node Coordinators --
Network Coordinator.
Series Title: Working paper (Social Economy and Sustainability Research Network), 2009-03.
Responsibility: Omer Chouinard, Danièle Courchesne, et Gilles Martin.
More information:

Abstract:

Ma Récolte de Chez Nous est une coopérative agricole située dans le Sud-Est du Nouveau- Brunswick. Certains producteurs de cette coopérative voudraient utiliser davantage de compost comme amendement organique pour la durabilité des sols. En collaboration avec l'université de Moncton, une étude a donc été menée dans le but d'estimer la demande en compost au sein de la coopérative ainsi que d'évaluer la possibilité de mettre en place un site de compostage pour les agriculteurs de la région. Cette étude a pris la forme d'une enquête auprès des membres de la coopérative, des producteurs de compost et des entreprises agroalimentaires et forestières de la région. D'après les informations que nous avons recueillies, il est peu réaliste d'établir un nouveau site de compostage dans cette région. La complexité d'une telle entreprise, l'expertise requise et les coûts d'installation et de fonctionnement sont importants. Les entreprises de compostage du Sud-Est sont déjà en compétition pour les matières premières, dont la source de carbone. De plus, nous pensons qu'il serait peu probable de réussir à produire du compost à meilleur coût que ce qui est présentement offert sur le marché puisque les déchets organiques disponibles dans la région sont limités et rarement gratuits. Les entrevues réalisées ont aussi permis de démontrer que la demande en compost de la part des agriculteurs de la coopérative est encore limitée quoique plusieurs ont manifesté l'intention d'en faire davantage usage à l'avenir. Les principaux obstacles à l'utilisation du compost par les agriculteurs demeurent le manque de connaissance quant à l'utilisation du compost et le coût élevé du produit, notamment associé aux coûts du transport. De plus, les producteurs ne sont pas convaincus qu'ils pourront vendre leurs fruits et légumes plus chers même s'ils adoptent des pratiques plus saines pour l'environnement. La mise en place de partenariats entre les différents intervenants (producteurs agricoles, producteurs de compost, agences gouvernementales et consommateurs) sera donc cruciale pour effectuer un virage vers des pratiques agricoles durables.

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