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The Virginia house-wife Aperçu de cet ouvrage
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The Virginia house-wife

Auteur : Mary Randolph; Karen Hess
Éditeur : Columbia, S.C. : University of South Carolina Press, ©1984.
Édition/format :   Livre : Anglais : 1st edVoir toutes les éditions et les formats
Base de données :WorldCat
Résumé :

First published in 1825, The Virginia House-Wife was the most influential cookbook in nineteenth-century America. Considered the ultimate how-to cookbook, it rivals some of the currently popular  Lire la suite...

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Détails

Format : Livre
Tous les auteurs / collaborateurs : Mary Randolph; Karen Hess
ISBN : 0872494233 9780872494237
Numéro OCLC : 10021401
Notes : "A facsimile of the first edition, 1824, along with additonal material from the editions of 1825 and 1828, thus presenting a complete text."
Includes index.
Description : xlv, 370 p. : ill. ; 18 cm.
Responsabilité : by Mary Randolph ; with historical notes and commentaries by Karen Hess.

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