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The Virginia house-wife

著者: Mary Randolph; Karen Hess
出版: Columbia, S.C. : University of South Carolina Press, ©1984.
エディション/フォーマット:   book_printbook : English : 1st edすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース:WorldCat
概要:

First published in 1825, The Virginia House-Wife was the most influential cookbook in nineteenth-century America. Considered the ultimate how-to cookbook, it rivals some of the currently popular  続きを読む

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ジャンル/形式: Cookbooks
ドキュメントの種類: 図書
すべての著者/寄与者: Mary Randolph; Karen Hess
ISBN: 0872494233 9780872494237
OCLC No.: 10021401
注記: "A facsimile of the first edition, 1824, along with additonal material from the editions of 1825 and 1828, thus presenting a complete text."
物理形態: xlv, 370 pages : illustrations ; 18 cm
責任者: by Mary Randolph ; with historical notes and commentaries by Karen Hess.

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