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The Virginia house-wife

作者: Mary Randolph; Karen Hess
出版商: Columbia, S.C. : University of South Carolina Press, ©1984.
版本/格式:   圖書 : 英語 : 1st ed所有版本和格式的總覽
資料庫:WorldCat
提要:

First published in 1825, The Virginia House-Wife was the most influential cookbook in nineteenth-century America. Considered the ultimate how-to cookbook, it rivals some of the currently popular  再讀一些...

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文件類型: 圖書
所有的作者/貢獻者: Mary Randolph; Karen Hess
ISBN: 0872494233 9780872494237
OCLC系統控制編碼: 10021401
注意: "A facsimile of the first edition, 1824, along with additonal material from the editions of 1825 and 1828, thus presenting a complete text."
描述: xlv, 370 pages : illustrations ; 18 cm
責任: by Mary Randolph ; with historical notes and commentaries by Karen Hess.

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