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Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana

Author: Jeffrey M Pilcher; Victoria Schussheim; Ediciones de la Reina Roja.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico); Centro Internacional de Estudios de las Sociedades y Espacios Andinos.
Publisher: México : Reina Roja : CIESA : CONACULTA, 2001.
Series: Falsa tortuga.
Edition/Format:   Print book : Spanish : 1. ed. en españolView all editions and formats
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Details

Genre/Form: History
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Jeffrey M Pilcher; Victoria Schussheim; Ediciones de la Reina Roja.; Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Mexico); Centro Internacional de Estudios de las Sociedades y Espacios Andinos.
ISBN: 9685474001 9789685474009 9701874153 9789701874158 9684964315 9789684964310
OCLC Number: 49538230
Description: 277 pages : illustrations ; 21 cm.
Series Title: Falsa tortuga.
Other Titles: Que vivan los tamales!--food and the making of Mexican identity.
Responsibility: Jeffrey M. Pilcher ; [traducción Victoria Schussheim].

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