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The way to cook
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The way to cook

저자: Julia Child; Brian Leatart; Jim Scherer
출판사: New York : Knopf : Distributed by Random House, 1989.
판/형식:   도서 : 영어 : 1st ed모든 판과 형식 보기
요약:
A one-of-a-kind, brilliant cookbook which has sold half a million copies. Julia blends classic techniques with free-style American cooking, emphasizing lightness, freshness and simpler preparations. More than 800 recipes and 600 color photographs.
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상세정보

장르/형태: Cookbooks
문서 형식:
모든 저자 / 참여자: Julia Child; Brian Leatart; Jim Scherer
ISBN: 0394532643 9780394532646
OCLC 번호: 18813917
메모: Includes index.
설명: xi, 511 p. : col. ill. ; 29 cm.
내용: Soups --
Breads --
Eggs --
Fin fish & shellfish --
Poultry --
Meat --
Vegetables --
Salads --
Pastry doughs --
Desserts --
Cakes & cookies.
책임: Julia Child ; photographs by Brian Leatart and Jim Scherer.
더 많은 정보:

초록:

A one-of-a-kind, brilliant cookbook which has sold half a million copies. Julia blends classic techniques with free-style American cooking, emphasizing lightness, freshness and simpler preparations. More than 800 recipes and 600 color photographs.

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