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Whiskey, Whisky & Co. fr Dummies.

Author: Perry Luntz; J?rgen Dubau
Publisher: Hoboken : John Wiley & Sons, 2012.
Series: --For dummies.
Edition/Format:   eBook : Document : German : 4th edView all editions and formats
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Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Luntz, Perry.
Whiskey, Whisky & Co. fr Dummies.
Hoboken : John Wiley & Sons, ©2012
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Perry Luntz; J?rgen Dubau
ISBN: 9783527642991 3527642994
OCLC Number: 784885266
Notes: Das Verkosten von Scotch Whisky.
Description: 1 online resource (604 pages).
Contents: Whiskey, Whiskey & Co. für Dummies --
Schummelseite; Titel; Impressum; Über den Autor; Inhaltsverzeichnis; Einführung; Konventionen in diesem Buch; Was Sie nicht lesen brauchen; Törichte Annahmen über den Leser; Wie dieses Buch aufgebaut ist; Teil I: Die Welt der destillierten Getränke; Teil II: Whiskys aus aller Welt; Teil III: Der Leitfaden für klare Geister; Teil IV: Der Genuss nach dem Dinner; Teil V: Der Teil der Zehn; Symbole in diesem Buch; Weiterführende Tipps; Teil I --
Die Welt der hochgeistigen Getränke; 1 --
Die Welt der destillierten Getränke. Eine kurze Geschichte der destillierten GetränkeHeureka! Wein! Bier!; Fortschritte der Kunst; Aufkommen der Destillation; Das Geheimnis wird bekannt; Eine Erfindung geht um die Welt; Die Standards der modernen Spirituosenproduktion; Das nicht so noble Experiment; Neue Regeln für bessere Zeiten; Die verschiedenen Spirituosensorten; Die klaren Geister; Die dunklen Geister; Beim Wort genommen; 2 --
Die Destillation von Spirituosen; Der Destilliervorgang --
Ein Überblick; Das Grundmaterial fürs Brennen; Mahlen und Maischen; Der Gärvorgang; Die Hefen helfen; Das Hauptereignis --
Der Brennvorgang. Der Pot StillDer Column Still; Würdige Reifung; Das klassische Eichenfass; Bedeutet älter werden immer auch besser werden?; Wo Wissenschaft mit Kunst einhergeht; Unverschnittene Spirituosen; Verschnittene Spirituosen; Der Geist in der Flasche; Die Wahl des Flaschenmodells; Die Abfüllstraße; 3 --
Spirituosen genießen; Die Zusammenstellung der Grundausstattung; Die Wahl der Spirituosen; Der Tisch beim Verkosten; Der Beurteilungsbogen; Nun zum Eigentlichen; Die Freuden des Betrachters: Farben und Tränen; Die Nase weiß Bescheid; Die Technik des Verkostens; Das Geschmeckte beschreiben. Spirituosen täglich genießenDie Wahl eines Spirituosenladens; Im Internet surfen; Das Etikett auf der Spirituosenflasche; Schützen Sie Ihre Investitionen; Die Temperatur berücksichtigen; Kein Streit um die Gläser; Teil II --
Whisk(e)ys aus aller Welt; 4 --
Irish Whiskeys; Der Weg auf die smaragdgrüne Insel; Der Ursprung des Irish Whiskeys; Auf den irischen Gewässern segeln; Ein guter Start --
Die Anfänge des irischen Whiskeyhandels; Junge Brennmeister auf dem Weg nach Westen; Das Glück der Iren --
Verloren und wiedergefunden; Der einzigartige Irish Whiskey; Gerste als Grundlage. Mit dem Geschmack im FlussDen Geist befeuern; Die führenden Irish Whiskeys; Midleton; Bushmills; Cooley; Die Verkostung von Irish Whiskeys; Der Beurteilungsbogen; Die Verkostung; Die Whiskeys betrachten und schmecken; Die Gerichte mit Irish Whiskey; Eine Tour durch das Ursprungsland; 5 --
Gruß an die Schotten; Was kam zuerst --
Whiskey oder Whisky?; Von den Mönchen auf den Markt; Die Schmuggler auf hoher See; Die Herstellung von Scotch Whisky; Der schottische Unterschied; Die Destillation des Whiskys; Die Stile des Scotch Whiskys; Die schottischen Whisky-Regionen; Blended Scotch Whiskys.
Series Title: --For dummies.

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