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Handbuch der technischen Mykologie; für technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Gärungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Fortswirte und Pharmaceuten.
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Handbuch der technischen Mykologie; für technische Chemiker, Nahrungsmittelchemiker, Gärungstechniker, Agrikulturchemiker, Landwirte, Kulturingenieure, Fortswirte und Pharmaceuten.

Author: Franz Lafar
Publisher: Jena, Fischer, 1904-14.
Edition/Format: Book : German : 2., wesentlich erweiterte Aufl
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Franz Lafar
OCLC Number: 14793373
Notes: 1st ed. has title: Technische Mykilogie. Microfilmed for preservation
Description: 5 v. ill.
Contents: Bd. 1. Allgemeine Morphologie und Physiologie der Gärungsorganismen.--Bd. 2. Mykilogie der Nahrungsmittelgewerbe.--Bd. 3. Mykologie des Bodens, des Wassers und des Düngers.--Bd. 4. Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze.--Bd. 5. Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation.
Responsibility: Unter Mitwirkung hervorragender Fachgenossen, hrsg. vonFranz Lafar.

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