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Details
| Document Type: | Book |
|---|---|
| All Authors / Contributors: |
Franz Lafar |
| OCLC Number: | 14793373 |
| Notes: | 1st ed. has title: Technische Mykilogie. Microfilmed for preservation |
| Description: | 5 v. ill. |
| Contents: | Bd. 1. Allgemeine Morphologie und Physiologie der Gärungsorganismen.--Bd. 2. Mykilogie der Nahrungsmittelgewerbe.--Bd. 3. Mykologie des Bodens, des Wassers und des Düngers.--Bd. 4. Spezielle Morphologie und Physiologie der Hefen und Schimmelpilze.--Bd. 5. Mykologie der Brauerei, Brennerei, Weinbereitung, Obstverwertung, Essigfabrikation, Gerberei und Tabakfabrikation. |
| Responsibility: | Unter Mitwirkung hervorragender Fachgenossen, hrsg. vonFranz Lafar. |
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