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Hotel Sacher (Vienna, Austria)

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Genres: Cookbooks 
Publication Timeline
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Most widely held works about Austria) Hotel Sacher (Vienna
 
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Most widely held works by Austria) Hotel Sacher (Vienna
Süsses aus dem Sacher 300 verführerische Mehlspeis-Rezepte( Book )

1 edition published in 2007 in German and held by 1 WorldCat member library worldwide

Die wohl berühmteste aller Wiener Torten wurde von einem Lehrling im zweiten Lehrjahr erfunden". Es handelt sich um den 1816 geborenen Franz Sacher, der 1832 als Kocheleve im Hause des Fürsten Metternich erstmals jene Schokoladentorte buk, die später zu Weltruhm erlangte und heute eine globalisierte Ikone von Spitzenpatisserie ist. Die Sacher-Pâtisserie ist sich der damit verbundenen Verantwortung bewusst und betrachtet sie auch als erausforderungen, weit über die Sachertorte hinaus Spitzenleistungen in Sachen Süßigkeiten zu erbringen, wobei der Bogen vom Altwiener Mehlspeishimmel bis zu modernem Pâtisserie-Design und zeitgemäß-leichter Dessertküche reicht. In Süßes aus dem Sacher verraten die Sacher-Mehlspeisköche unter der Leitung von Sacher-Chefkoch Hans Peter Fink ihre besten Rezepte sowie viele Küchentricks aus dem Alltag, Das Buch bietet: 300 verführerische Rezepte aus der Profi-Backstube, Die köstlichsten Torten; Das Beste aus der klassischen Altwiener Mehlspeisküche; Paradiesische Kuchen, Schnitten und Strudel; Luftig-leichte Cremen und Soufflés; Viele Anregungen für eine ernährungs- und wellnessbewusste Mehlspeisküche; Genaue Anleitungen für Pralinen und Konfekt zum Selbermachen; Viele Tipps & Tricks von Profis für Hobby-Pâtissiers; Food-Fotografien aus Meisterhand ; Zahlreichen süße Geschichten & Anekdoten aus Wien, der Welthauptstadt der Zuckerbäckerei und deren süßem Aushängeschild, dem Hotel Sacher
The original Sacher pocketbook of baking( Book )

1 edition published in 2016 in English and held by 1 WorldCat member library worldwide

 
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  Kids General Special  
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Alternative Names
Deversorium Sacher

Sacher

Vienna. Hotel Sacher

Отель Захер Вена

Սաքեր

מלון זאכר

호텔 자허

ホテル・ザッハー

萨赫酒店

Languages
German (12)

English (1)