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Goullieux, Adeline

Overview
Works: 9 works in 11 publications in 2 languages and 13 library holdings
Roles: Opponent, Thesis advisor, Author, Other
Publication Timeline
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Most widely held works by Adeline Goullieux
Physical Properties of Composites Manufactured with Two Wastes from Food-Processing Industry by Abdelghani Remadnia( )

1 edition published in 2019 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Contribution à l'optimisation du traitement de produits alimentaires par chauffage ohmique by Sandrine Eliot-Godéreaux( Book )

2 editions published in 2000 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

En chauffage ohmique, les aliments sont stérilisés par passage d'un courant électrique à travers eux et génération volumique de chaleur. La sévérité du traitement thermique doit être optimisée selon la qualité finale désirée pour le produit. L'objectif des travaux était de mieux maitriser ce procède et d'optimiser son application au traitement de certains produits modèles. Le gain qualitatif apporté par la réalisation d'une étape de prétraitement a été démontre. En eau salée, un blanchiment permet d'ajuster la conductivité électrique du produit et de réguler sa vitesse de chauffage, tout en réduisant la perte de qualité, caractérisée par mesures de texture. Ce gain est amélioré si le prétraitement est effectué à basse température. Il est alors possible de traiter du chou-fleur, un produit réputé pour sa fragilité. Les distributions de temps de passage de particules ont été mesurées par des capteurs à effet hall dans les sections de chauffage et de chambrage d'une installation de chauffage ohmique apv. Elles sont homogènes dans la section de chambrage, ou la vitesse des particules est supérieure à celle du liquide, mais n'excède pas 1,5 fois la vitesse moyenne théorique du mélange. Elles sont très hétérogènes dans la section de chauffage : la vitesse des particules y est très inférieure à celle du liquide et le rapport de vitesse entre particules atteint jusqu'a 5. Ces résultats ont conduit à élaborer un marqueur afin de quantifier l'intensité du traitement thermique subi par un produit dans cette installation. La cinétique de formation d'un marqueur a été suivie par spectrophotométrie et modélisée. Trois modèles ont permis d'exprimer la variation de l'absorbance à 285 nm en fonction de la température et de la durée de réaction
Influence de la physico-chimie des eaux de ruissellement sur la vulnérabilité des ouvrages de rétention by Bouamama Abbar( )

2 editions published in 2018 in French and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

In this thesis work, the purification efficiency of a filtration device, consisting of crushed sand and flax fiber geotextile layers, was investigated experimentally at the laboratory scale in order to install in local conditions (Havre agglomeration) an experimental site in full size. Two types of tests were used: (1) Batch tests to quantify the sorption potential of lead, copper and zinc ions by flax fiber tows from an aqueous solution , (2) Long-term filtration tests in laboratory columns filled with crushed sand with and without flax fiber geotextile layers to study the influence of the presence of geotextiles on the transfer and retention of (i) particles in unpolluted suspension (kaolinite particles) (ii) water-soluble heavy metals (iii) heavy metals in particulate form (metal ions adsorbed on suspended kaolinite particles) and heavy and water-soluble metals. Sorption tests have shown that the adsorption of metal ions by flax fibers is favorable with a maximum adsorption capacity of 9.9; 10.7 and 8.4 mg g-1 respectively for copper, lead and zinc. Filtration tests have shown that the presence of geotextiles in sand influences the transfer of heavy metals, in both soluble and particulate forms. The retention of metals in the sand is favored and the retention profiles are modified. In addition, and unlike synthetic geotextiles, flax fiber geotextiles themselves contribute to the retention of a significant fraction of metal pollutants in soluble and particulate form in their own structure. The overall metal retention efficiency of the filtration device is improved. These results are good indicators for considering the use of flax fiber materials in the design of local stormwater treatment systems and the removal of metal pollutants
Hygric Behavior of Cement Composites Elaborated with Flax Shives, a Byproduct of the Linen Industry by Ali Al-Mohamadawi( )

1 edition published in 2019 in English and held by 2 WorldCat member libraries worldwide

Run lengths methods: contribution of study of gray value distribution to texture characterisation of extrusion-cooking products( )

1 edition published in 2001 in English and held by 1 WorldCat member library worldwide

The final structure of extruded products was studied thanks to run lengths methods. The methodology to process the visual image and to determinate structural properties was presented. Different products were obtained by varying screw speed and sucrose content in extrusion-cooking experiments. A structural interpretation of Chu's parameters was proposed. The statistical methods of run lengths allowed the understanding of structural changes in relation with process parameters and formulation
Contribution à l'étude de l'impact de l'environnement vis-à-vis d'éco-matériaux lignocellulosiques by Ali Abdullah Hassan Al-Mohamadawi( )

1 edition published in 2016 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Due to their low cost, lightness and thermal properties, lignocellulosic byproducts received a particular attention, in the recent years, for manufacturing lightweight concretes. However, these byproducts are not fully compatible with the cement matrix, leading to setting delay, significant dimensional variations, and low mechanical strengths of the composites elaborated. To avoid such drawbacks, a coating process of flax shives using different substances has been adopted in this study. It leads to a reduction in treated shive water absorption compared to raw shives. The composites obtained exhibit significant improvements in hydrous behavior and mechanical strengths with moderate increase in the apparent bulk density and thermal conductivity. The phenomena of moisture transfer in the produced composites can significantly influence the durability and performance of them. In fact most of the materials used in the building area are porous, containing water as vapor or liquid. Therefore the water vapour permeability, sorption isotherms and moisture buffering capacity have been determined. The results obtained show the good hygric performance of the eco-composites elaborated. Three leaching tests have been proposed in this study to identify the chemical speciation of the materials and to evaluate their releasing into the environment. The experimental conditions of the leaching tests have been chosen to simulate different states of our composites in external environments in service or end of life. The leaching behaviour of the cement-based products elaborated differs little according to flax shive treatment and the leaching of toxic substances has not been identified
Définition et analyse d'une nouvelle méthode de mesure instrumentale de la texture des produits bicuitiers : application à la maîtrise du procédé de production biscuitière by Adeline Goullieux( Book )

1 edition published in 1994 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

L'objectif de ce travail était de mettre au point une méthode de mesure instrumentale de la texture des produits alimentaires solides, fragiles, granulaires de type biscuits secs, pour mesurer les propriétés texturales du produit fini en relation avec les paramètres du procédé de fabrication. A cet effet, un test de pénétrométrie conique a été utilisé et étudié. Il permet de calculer des paramètres reflétant l'état de surface, l'aspect sablé et la cohésion des biscuits. Par ailleurs, l'aspect visuel de la texture est étudié par analyse informatique d'image. Deux algorithmes sont employés : un algorithme structurel procurant des para-mètres géométriques des interstices entre grains ; un algorithme statistique renseignant sur l'arrangement spatial des niveaux de gris. Une étude paramétrique a été menée afin de déterminer les valeurs optima-les de la vitesse d'acquisition des données, de la vitesse de pénétration et de l'angle du cône. Considérant à la fois les produits extrudés et biscuitiers, des corrélations entre paramètres mécaniques et structurels ont été déterminées. Elles doivent permettre d'avancer vers la compréhension des relations propriétés physiques/structure. Enfin, les méthodes pénétrométrique et informatique d'image, appliquées aux biscuits montrent leur pertinence dans la maîtrise de la qualité du procédé biscuitier à travers diverses applications : la cartographie du domaine biscuitier, la mesure de l'effet d'ingrédients et la mise en relation avec l'analyse sensorielle
Contribution à l'optimisation de composites cimentaires à base de coproduits du lin : procédés de traitement de la matière végétale et de la matrice ; impact de ces procédés sur les propriétés des composites élaborés by Mahmoud Khazma( Book )

1 edition published in 2008 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

Ce travail est effectué au sein de l'équipe ingénierie des matériaux et procédés (IMaP) au Laboratoire des Technologies Innovantes de l'Université de Picardie Jules Verne. Le but principal est de trouver de nouvelles voies de valorisation des co-produits du lin et notamment sur l'utilisation des anas (paille) de lin dans une matrice cimentaire. Les anas utilisés présentent comme inconvénient de ralentir la prise du ciment en gênant l'hydratation. Ces phénomènes sont dus à leur caractère hydrophile d'où l'intérêt des traitements hydrophobisants mis en place durant cette thèse. Les anas traités ont été caractérisés par différentes méthodes (MEB, FTIR, diminution de leur caractère hydrophile...) et les répercussions de ces traitements sur l'hydratation du ciment et les caractéristiques physico-chimiques des composites élaborées ont été détaillées et quantifiées. La deuxième voie explorée dans cette thèse est le traitement de la matrice par des molécules issues de la biomasse. Les caractéristiques des composites obtenues après la réalisation des traitements optimisés montrent un aspect compétitif comparés avec des composites préparés avec des granulats végétaux commerciaux
Influence de l'amidon sur les propriétés rhéologiques, mécaniques et multiphysiques de formulations terre-paille by Ghaith Alhaik( )

1 edition published in 2017 in French and held by 1 WorldCat member library worldwide

The eco-construction responds to the need to reduce the environmental footprint in the sector of construction through the use of proximity resources (e.g. earth, straw, etc.), without energy-intensive transformation and through the thermohydric regulation capacity of walls. Raw earth alone or in association with straw is a symbol. But variable characteristics according to its origin, a long drying time and low mechanical strengths are brakes to its use. Earth material in association with biosourced admixtures such as starch, already used in the manufacturing of plasterboard, represents an interesting way to improve its performances.The thesis aims to study the influence of starch on the physico-mechanical behavior of the earth alone or with straw. The intended application of the study is the prefabrication of non-load-bearing construction products. The designed mixes include quarry fines (QF), hemp or flax straw and various starches.The first part of this work deals with earth-starch mixes. Viscometer tests were defined modified Bingham as the rheological behavior of mixes and showed an increase in thixotropy. In hardened state, the mechanical strengths are better with starch.The second part deals with earth-straw-starch mixes. Starch improves the workability and the mechanical strengths measured under different storage conditions. At the scale of a block, the mechanical, thermal and acoustic performances of some mixes are comparable to those of plaster blocks
 
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  Kids General Special  
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Alternative Names
Curot, Adeline

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