Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant 1° la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine 2° l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages ; suivi d'un Essai d'analyse chimique de la betterave propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée (Computer file, 2018) [WorldCat.org]
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Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant 1° la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine 2° l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages ; suivi d'un Essai d'analyse chimique de la betterave propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée Preview this item
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Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant 1° la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine 2° l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages ; suivi d'un Essai d'analyse chimique de la betterave propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée

Author: Auguste-Pierre Dubrunfaut
Publisher: [Lieu de publication inconnu] : [Éditeur inconnu] [Villeneuve d'Ascq] : [SCD Lille], [2018]
Edition/Format:   Computer file : Document : French : [Fac-similé électronique NordNum]View all editions and formats
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Details

Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Auguste-Pierre Dubrunfaut
OCLC Number: 1076360254
Notes: Titre provenant de la page de titre numérisée.
Reproduction numérique de l'édition originale de : Paris : Bachelier, 1825.
Description: 1 online resource
Responsibility: par M. Dubrunfaut, ...

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