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¡Bravazo! : más de 600 recetas para volver a cocinar en casa

Author: Gastón Acurio
Publisher: Miami, FL : Debate/Penguin Random House Grupo Editorial, 2018.
Edition/Format:   Print book : Spanish : Primera ediciónView all editions and formats
Summary:
Bravazo es un recetario popular que tiene un proposito mayor: invitar al ciudadano curioso a volver a disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa. Para ello pone a disposicion 200 recetas que ofrecen, con un tono cercano y explicaciones sencillas, atajos y tecnicas basicas para transformar insumos basicos en platos inolvidables. El fin? Cocinar y compartir. Es decir, que cualquier persona pueda convertirse en un
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Details

Genre/Form: Spanish language materials
Libros de cocina
Cookbooks
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Gastón Acurio
ISBN: 1947783327 9781947783324
OCLC Number: 1015850957
Language Note: In Spanish.
Notes: Includes index.
Description: 287 pages ; 23 cm
Responsibility: Gastón Acurio.

Abstract:

Bravazo es un recetario popular que tiene un proposito mayor: invitar al ciudadano curioso a volver a disfrutar del sabor de la cocina hecha en casa. Para ello pone a disposicion 200 recetas que ofrecen, con un tono cercano y explicaciones sencillas, atajos y tecnicas basicas para transformar insumos basicos en platos inolvidables. El fin? Cocinar y compartir. Es decir, que cualquier persona pueda convertirse en un creador que reuna a la familia y los amigos alrededor de su cocina.

Bravazo (a Spanish word commonly used in Peru for "exquisite") is a popular cookbook that has a deeper purpose: to invite curious people to once again enjoy the flavors of homemade cuisine. To that end, this book proposes 200 recipes featuring simple explanations, tips, and easy techniques for transforming basic ingredients into unforgettable dishes. The end result? Cooking and sharing. In other words, anyone can create amazing dishes that bring family and friends together.

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