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Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos : parte 1. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 18, No. 2, 2008. 해당 항목을 미리보기
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Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos : parte 1. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 18, No. 2, 2008.

저자: Tatiana Beldarraín; Yamira Cepero; Aster Bruselas
출판사: La Habana : D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
판/형식:   전자도서 : 문서 : Spanish모든 판과 형식 보기
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상세정보

장르/형태: Electronic books
추가적인 물리적 형식: Print version:
Beldarraín, Tatiana.
Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos: parte 1. Ciencia y Tecnología de Alimentos Vol. 18, No. 2, 2008.
La Habana : D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, ©2009
자료 유형: 문서, 인터넷 자료
문서 유형 인터넷 자원, 컴퓨터 파일
모든 저자 / 참여자: Tatiana Beldarraín; Yamira Cepero; Aster Bruselas
OCLC 번호: 951186618
설명: 1 online resource (9 pages)

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