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Ce que les maîtres et les domestiques doivent savoir.

Author: Ermance Dufaux de La Jonchère
Publisher: Paris : BnF-P, 2016.
Series: Collection XIX.
Edition/Format:   eBook : Document : FrenchView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Electronic books
Additional Physical Format: Print version:
Dufaux de La Jonchère, Ermance.
Ce que les maîtres et les domestiques doivent savoir.
Paris : BnF-P, ©2016
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Ermance Dufaux de La Jonchère
ISBN: 9782346034529 2346034525
OCLC Number: 1041059973
Description: 1 online resource (209 pages).
Contents: Intro; À propos de Collection XIX; Titre; LIVRE PREMIER --
CE QUE DOIVENT SAVOIR LES MAITRES; PREMIÈRE PARTIE --
CONSIDÉRATIONS MORALES; CHAPITRE PREMIER --
DE L'IMPOSSIBILITÉ D'ABOLIR LA DOMESTICITÉ; CHAPITRE II --
DE LA NÉCESSITÉ DE L'INITIATIVE INDIVIDUELLE POUR RÉFORMER LES ABUS DE LA DOMESTICITÉ; CHAPITRE III --
DE LA RESPONSABILITÉ QUI INCOMBE AUX MAITRES; CHAPITRE IV --
DES GARANTIES QUI ENTOURAIENT LA DOMESTICITÉ D'AUTREFOIS; CHAPITRE V --
DES SENTIMENTS QUI DOIVENT INFLUENCER LES MAITRES; CHAPITRE VI --
DES CAUSES QUI SOUSTRAIENT LE DOMESTIQUE A L'INFLUENCE MORALE DES MAITRES. CHAPITRE VII --
DE LA PART QUI INCOMBE AUX MAITRES DANS LA DÉSORGANISATION DE LA DOMESTICITÉCHAPITRE VIII --
DE NOTRE CONDUITE ENVERS NOS DOMESTIQUES; DEUXIÈME PARTIE --
CONDITIONS MATÉRIELLES; CHAPITRE PREMIER --
RENVOI DES DOMESTIQUES; CHAPITRE II --
BUREAUX DE PLACEMENT; CHAPITRE III --
ENGAGEMENT DES DOMESTIQUES; CHAPITRE IV --
CHOIX DES DOMESTIQUES; CHAPITRE V --
ENTRÉE DES DOMESTIQUES; CHAPITRE VI --
DIRECTION DE LA MAISON; CHAPITRE VII --
DIRECTION DES DOMESTIQUES; CHAPITRE VIII --
COMPOSITION DE LA DOMESTICITÉ; CHAPITRE IX --
GAGES; CHAPITRE X --
GRATIFICATIONS; CHAPITRE XI --
SORTIES. CHAPITRE XII --
NOURRITURECHAPITRE XIII --
OBLIGATIONS DES MAITRES; CHAPITRE. XIV --
LIVRÉES; CHAPITRE XV --
PRESCRIPTIONS DES DIFFÉRENTS CODES; LIVRE DEUXIÈME --
CE QUE DOIVENT SAVOIR LES DOMESTIQUES; PREMIÈRE PARTIE --
CONSIDÉRATIONS MORALES; CHAPITRE PREMIER --
DE L'ÉTAT DE DOMESTICITÉ; CHAPITRE II --
DES CAUSES QUI DÉCONSIDÈRENT LA DOMESTICITÉ; CHAPITRE III --
DE L'INTÉRÊT QUE LES DOMESTIQUES ONT A REMPLIR LEUR DEVOIR; CHAPITRE IV --
DE L'AVANTAGE POUR LES DOMESTIQUES DE RESTER CHEZ LES MÊMES MAITRES; CHAPITRE V --
DE LA CONDUITE DES DOMESTIQUES ENVERS LEURS MAITRES. CHAPITRE VI --
DE LA CONDUITE DES DOMESTIQUES LES UNS ENVERS LES AUTRESDEUXIÈME PARTIE --
CONDITIONS MATÉRIELLES; CHAPITRE PREMIER --
ÉTIQUETTE; CHAPITRE II --
RÉPARTITION DE LA BESOGNE; CHAPITRE III --
SERVICE DE LA PERSONNE; CHAPITRE IV --
SERVICE DES APPARTEMENTS; CHAPITRE V --
SERVICE DES RÉCEPTIONS; CHAPITRE VI --
SERVICE DES SOIRÉES; CHAPITRE VII --
SERVICE DE LA TABLE; CHAPITRE VIII --
SERVICE DE LA CUISINE; CHAPITRE IX --
PRESCRIPTIONS DE LA PRÉFECTURE DE POLICE CONCERNANT LE LIVRET; Note au lecteur; Page de titre de l'édition imprimée; Copyright.
Series Title: Collection XIX.

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