The diner's dictionary : word origins of food & drink (Livre numérique, 2012) [WorldCat.org]
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The diner's dictionary : word origins of food & drink

Auteur : John Ayto
Éditeur: Oxford : Oxford University Press, ©2012.
Collection: Oxford quick reference.
Édition/format:   Livre numérique : Document : Anglais : 2nd edVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Seasoned generously with literary wit, The Diner's Dictionary is a veritable feast, tracing the origins and history of over 2,300 gastronomical words and phrases. John Ayto spreads across our table a veritable cornucopia, from common fruits and vegetables (apples, cherries, apricots, and broccoli, to name a few), to exotic foreign dishes such as gado-gado, nasi goreng, satay, and dashi, and even junk foods such as  Lire la suite...
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Détails

Genre/forme: Electronic books
Dictionaries
Woordenboeken (vorm)
Type d’ouvrage: Document, Ressource Internet
Type de document: Ressource Internet, Fichier d'ordinateur
Tous les auteurs / collaborateurs: John Ayto
ISBN: 9780191744433 0191744433
Numéro OCLC: 840919592
Note sur la langue: English.
Notes: Includes index.
"First edition published 1990 by Routledge as The Glutton's Glossary. Revised edition published 1993 by arrangement with Routledge as The Diner's Dictionary. First issued as an Oxford University Press paperback 1994. Reprinted with new covers and corrections and entitled An A-Z of Food and Drink, first published 2002"--Publishing information webpage
Description: 1 online resource : illustrations
Titre de collection: Oxford quick reference.
Responsabilité: John Ayto.

Résumé:

From absinthe to zabaglione, theDiner's Dictionary is a mouth-watering collection of food and drink terms, explaining their meaning and origins. Covering basic ingredients and traditional dishes, as  Lire la suite...

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

Review from previous edition stuffed with delightful morsels in a digestible form ... essential reading for those who want to know not only what they are eating but also why it is called what it is * Lire la suite...

 
Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

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