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The edible atlas : around the world in thirty-nine cuisines Aperçu de cet ouvrage
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The edible atlas : around the world in thirty-nine cuisines

Auteur : Mina Perkin
Éditeur: Edinburgh : Canongate, 2014.
Édition/format:   Livre électronique : Document : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:

'A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked' Yotam Ottolenghi

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Détails

Genre/forme: Electronic books
Format – détails additionnels: Print version:
Perkin, Mina.
Edible atlas
(OCoLC)866583862
Type d’ouvrage: Document, Ressource Internet
Type de document: Ressource Internet, Fichier d'ordinateur
Tous les auteurs / collaborateurs: Mina Perkin
ISBN: 9780857868565 085786856X
Numéro OCLC: 870304538
Récompenses: Short-listed for Gourmand World Cookbook Awards 2015 (UK)
Short-listed for Fortnum & Mason (UK).
Winner of Gourmand World Cookbook Awards - Best Culinary Travel Book 2015 (UK)
Short-listed for Fortnum & Mason Food & Drink Awards - Food Book of the Year 2015 (UK)
Description: 1 online resource
Responsabilité: by Mina Holland.

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

A fascinating project, telling some fantastic stories about a broad range of cuisines. Mina's style is engaging and illuminating and the food cries to be cooked -- YOTAM OTTOLENGHI The Edible Atlas Lire la suite...

 
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