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La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons

Author: Wilfried [VNV] Bommert; Marianne [VNV] Landzettel
Publisher: Paris : La Librairie Vuibert, 2019.
Edition/Format:   Print book : FrenchView all editions and formats
Summary:
Que nous restera-t-il à manger demain ? Le réchauffement climatique menace notre alimentation. Le chocolat, le café, l’huile d’olive, les tomates ou les pommes de terre en seront sans doute les premières victimes. Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont parcouru le monde pour prendre la mesure des conséquences concrètes du bouleversement à l’oeuvre : inondations et pollution dans l’Iowa, sécheresses en  Read more...
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Wilfried [VNV] Bommert; Marianne [VNV] Landzettel
ISBN: 9782311102604 2311102605
OCLC Number: 1083104016
Description: 1vol.
Responsibility: Wilfried Bommert, Marianne Landzettel.

Abstract:

Que nous restera-t-il à manger demain ? Le réchauffement climatique menace notre alimentation. Le chocolat, le café, l’huile d’olive, les tomates ou les pommes de terre en seront sans doute les premières victimes. Wilfried Bommert et Marianne Landzettel ont parcouru le monde pour prendre la mesure des conséquences concrètes du bouleversement à l’oeuvre : inondations et pollution dans l’Iowa, sécheresses en Californie, au Ghana ou dans le sud de l’Espagne, parasites destructeurs au Brésil comme en Italie, acidification des océans… Pour mener cette enquête d’envergure, ils sont partis à la rencontre des agriculteurs, des éleveurs, des agronomes et des acteurs de terrain qui enregistrent chaque jour les manifestations du désastre en cours et expérimentent des solutions. Une lecture incontournable pour comprendre notre avenir et celui de nos assiettes. -- 4ème de couverture.

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