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Food & function.

Auteur : Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Éditeur: Cambridge : Royal Society of Chemistry.
Édition/format:   Périodique, revue : Périodique   Fichier d'ordinateur : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
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Détails

Genre/forme: Periodicals
Type d’ouvrage: Périodique, Ressource Internet
Type de document: Périodique / revue / journal, Fichier d'ordinateur, Ressource Internet
Tous les auteurs / collaborateurs: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
ISSN:2042-6496
Numéro OCLC: 971917007
Notes: "Linking the chemistry and physics of food with health and nutrition."
Description: volumes : illustrations ; 28 cm
Autres titres: Food and function
Food Funct

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