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Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch : eingerichtet für alle Stände : zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttäge : enthaltend deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiendener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Geleen, Gallerten, &c., Getränken, von Fleischeinpökeln &c., nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen Preview this item
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Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch : eingerichtet für alle Stände : zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttäge : enthaltend deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiendener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Geleen, Gallerten, &c., Getränken, von Fleischeinpökeln &c., nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen

Author: Jacob ‏ ‎ Melin; Johann Andreas Kienreich
Publisher: Grätz : Gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich, 1802.
Edition/Format:   Print book : German : Siebente mit einer grossen Menge bewährter Speise-Vorschriften neuerdings vermehrte und veränderte AuflageView all editions and formats
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Details

Genre/Form: Cookbooks
Engravings (prints)
Early works
Early works to 1800
Additional Physical Format: Online version:
Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch.
(OCoLC)1104076612
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Jacob ‏ ‎ Melin; Johann Andreas Kienreich
OCLC Number: 1090805120
Notes: Name of editor from Weiss.
Signatures: pi² A-2G⁸ 2H⁴(N4+chi1).
Final page blank.
Includes index.
Description: [4], 464, [26] pages, [1] leaf of plates : 1 illustration (engraving) 19 cm (8vo)
Responsibility: herausgegeben von von J.M.

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