skip to content
L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza Preview this item
ClosePreview this item
Checking...

L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza

Author: Stéphanie Ledu; Stéphane Frattini; Claire de Gastold
Publisher: Toulouse : Milan, 2018.
Series: Mes encyclos p'tits docs
Edition/Format:   Print book : FrenchView all editions and formats
Summary:
Poursuivant l’ambition de faire de « Mes p’tits docs » une marque de référence documentaire, la collection s’est enrichie d’encyclopédies. Garante de ce ton clair, accessible aux petits, qui porte la collection depuis le début, les auteurs, Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini, se penchent ici sur l’histoirede l’alimentation à travers les âges. C’est ainsi que nous découvrons le goût des hommes de l’Antiquité pour  Read more...
Rating:

(not yet rated) 0 with reviews - Be the first.

Subjects
More like this

Find a copy in the library

&AllPage.SpinnerRetrieving; Finding libraries that hold this item...

Details

Genre/Form: Ouvrages pour la jeunesse
[Ouvrages pour la jeunesse]
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Stéphanie Ledu; Stéphane Frattini; Claire de Gastold
ISBN: 9782745994349 2745994344
OCLC Number: 1023611301
Target Audience: Enfants (6-9 ans)
Description: 1 vol. : ill.
Series Title: Mes encyclos p'tits docs
Responsibility: texte de Stéphanie Ledu & [et] Stéphane Frattini ; ill. de Claire de Gastold.

Abstract:

Poursuivant l’ambition de faire de « Mes p’tits docs » une marque de référence documentaire, la collection s’est enrichie d’encyclopédies. Garante de ce ton clair, accessible aux petits, qui porte la collection depuis le début, les auteurs, Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini, se penchent ici sur l’histoirede l’alimentation à travers les âges. C’est ainsi que nous découvrons le goût des hommes de l’Antiquité pour les viandes faisandées, la prédilection des Égyptiens pour le pain, les salaisons gauloises dont se délectent les Romains… Car les denrées, les épices et les recettes voyagent et changent les habitudes alimentaires et sociales. L’introduction sur notre continent de certains produits exotiques, tels que le café ou le chocolat, accompagne la naissance des « salons littéraires » du XVIIIe siècle ; les couverts deviennent raffinés avec différentes sortes d’assiettes, de fourchettes ou de verres ; la naissance des restaurants suit l’essor des villes au XIXe siècle, pour aboutir, 100 ans après, aux fast-foods… Tous les ingrédients sont rassemblés en images pour un voyage gourmand et épicé à travers les âges. [site de l'éditeur]

Reviews

User-contributed reviews
Retrieving GoodReads reviews...
Retrieving DOGObooks reviews...

Tags

Be the first.
Confirm this request

You may have already requested this item. Please select Ok if you would like to proceed with this request anyway.

Linked Data


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/1023611301> # L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
    a schema:Book, schema:CreativeWork ;
    library:oclcnum "1023611301" ;
    library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Place/toulouse> ; # Toulouse
    library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/fr> ;
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/alimentation> ; # Alimentation
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/alimentation_histoire> ; # Alimentation--Histoire
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/cuisine_histoire> ; # Cuisine--Histoire
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/histoire> ; # Histoire
    schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/cuisine> ; # Cuisine
    schema:about <http://dewey.info/class/641.508/a23/> ;
    schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
    schema:contentRating "Enfants (6-9 ans)" ;
    schema:contributor <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/gastold_claire_de> ; # Claire de Gastold
    schema:contributor <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/frattini_stephane> ; # Stéphane Frattini
    schema:creator <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/ledu_stephanie> ; # Stéphanie Ledu
    schema:datePublished "2018" ;
    schema:description "Poursuivant l’ambition de faire de « Mes p’tits docs » une marque de référence documentaire, la collection s’est enrichie d’encyclopédies. Garante de ce ton clair, accessible aux petits, qui porte la collection depuis le début, les auteurs, Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini, se penchent ici sur l’histoirede l’alimentation à travers les âges. C’est ainsi que nous découvrons le goût des hommes de l’Antiquité pour les viandes faisandées, la prédilection des Égyptiens pour le pain, les salaisons gauloises dont se délectent les Romains… Car les denrées, les épices et les recettes voyagent et changent les habitudes alimentaires et sociales. L’introduction sur notre continent de certains produits exotiques, tels que le café ou le chocolat, accompagne la naissance des « salons littéraires » du XVIIIe siècle ; les couverts deviennent raffinés avec différentes sortes d’assiettes, de fourchettes ou de verres ; la naissance des restaurants suit l’essor des villes au XIXe siècle, pour aboutir, 100 ans après, aux fast-foods… Tous les ingrédients sont rassemblés en images pour un voyage gourmand et épicé à travers les âges. [site de l'éditeur]"@fr ;
    schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/5150870999> ;
    schema:genre "[Ouvrages pour la jeunesse]"@fr ;
    schema:genre "Ouvrages pour la jeunesse"@fr ;
    schema:inLanguage "fr" ;
    schema:isPartOf <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Series/mes_encyclos_p_tits_docs> ; # Mes encyclos p'tits docs
    schema:name "L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza"@fr ;
    schema:productID "1023611301" ;
    schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/1023611301#PublicationEvent/toulouse_milan_2018> ;
    schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Agent/milan> ; # Milan
    schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9782745994349> ;
    wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/1023611301> ;
    .


Related Entities

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/frattini_stephane> # Stéphane Frattini
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Frattini" ;
    schema:givenName "Stéphane" ;
    schema:name "Stéphane Frattini" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/gastold_claire_de> # Claire de Gastold
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Gastold" ;
    schema:givenName "Claire de" ;
    schema:name "Claire de Gastold" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Person/ledu_stephanie> # Stéphanie Ledu
    a schema:Person ;
    schema:familyName "Ledu" ;
    schema:givenName "Stéphanie" ;
    schema:name "Stéphanie Ledu" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Series/mes_encyclos_p_tits_docs> # Mes encyclos p'tits docs
    a bgn:PublicationSeries ;
    schema:hasPart <http://www.worldcat.org/oclc/1023611301> ; # L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
    schema:name "Mes encyclos p'tits docs" ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/alimentation_histoire> # Alimentation--Histoire
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Alimentation--Histoire"@fr ;
    .

<http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/5150870999#Topic/cuisine_histoire> # Cuisine--Histoire
    a schema:Intangible ;
    schema:name "Cuisine--Histoire"@fr ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9782745994349>
    a schema:ProductModel ;
    schema:isbn "2745994344" ;
    schema:isbn "9782745994349" ;
    .


Content-negotiable representations

Close Window

Please sign in to WorldCat 

Don't have an account? You can easily create a free account.