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Journal of food science : JFS

Auteur : Institute of Food Technologists.
Éditeur: Malden, MA : Blackwell
Édition/format:   Périodique, revue : Périodique : Anglais
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Détails

Genre/forme: Zeitschrift
Format – détails additionnels: Internetausg.
Journal of food science
(GYFmHBV)09245870X
Type d’ouvrage: Périodique
Type de document: Périodique / revue / journal
Tous les auteurs / collaborateurs: Institute of Food Technologists.
ISSN:0022-1147
Numéro OCLC: 231019301
Autres titres: JFS
Responsabilité: Institute of Food Technologists.

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