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Details
Genre/Form: | Cookbooks |
---|---|
Document Type: | Book |
All Authors / Contributors: |
Cardelli, M.; Mariano de Rementería y Fica |
OCLC Number: | 1198920648 |
Notes: | "Aumentada con muchos articulos nuevos : el modo de conservar toda clase de sustancias alimenticias, los pescados frescos, y una noticia curiosa sobre toda clase de vinos nacionales y extranjeros, sus propiedades y modo de servirlos en las mesas."--Title page An adaptation of the author's Manual de cuisinier et de la cuisiniere Includes index |
Description: | IV, 356 pages, 1 unnumbered folded leaf of plates illustrations 15 cm |
Other Titles: | Manuel du cuisinier et de la cuisinière. |
Responsibility: | traducido por D. Mariano de Rementeria y Fica |
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