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Notas de cocina de Leonardo da Vinci

Author: Shelagh Routh; Jonathan Routh
Publisher: Buenos Aires : Grupo Editoral Planeta, 2001. ©2001
Edition/Format:   Print book : Spanish : 2a edView all editions and formats
Summary:
"Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981,  Read more...
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Details

Genre/Form: Cookbooks
Named Person: Leonardo, da Vinci; Leonardo, da Vinci
Document Type: Book
All Authors / Contributors: Shelagh Routh; Jonathan Routh
ISBN: 9507300570 9789507300578
OCLC Number: 812799483
Description: 243 pages : illustrations ; 21 cm
Responsibility: compilacion y edicion de Shelagh y Jonathan Routh.

Abstract:

"Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal."--Amazon.com.

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