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Orexi! : feasting at the modern Greek table

Auteur : Theo A Michaels; Mowie Kay
Éditeur: London : Ryland Peters & Small, 2019.
Édition/format:   Livre imprimé : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Over 80 modern recipes inspired by the traditional cooking of Greece and Cyprus from MasterChef UK's Theo Michaels. Celebrate fresh vibrant ingredients and the joys of breaking bread in the sunshine.
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Détails

Genre/forme: Cookbooks
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Theo A Michaels; Mowie Kay
ISBN: 9781788790796 1788790790
Numéro OCLC: 1085156197
Notes: Includes index.
Description: 176 pages : color illustrations ; 24 cm
Contenu: Eat like a Greek --
Yogurt & pita (yiaourti kai pita) --
Meze (meze) --
Sea (thalassa) --
Land (gi) --
Sun (ilios)--
Fire (fotia)--
Sundowners (thysi iliou).
Autres titres: Orexi!
Responsabilité: Theo A. Michaels ; photography by Mowie Kay.

Résumé:

A collection of over 80 classic and modern recipes from MasterChef semi-finalist Theo Michaels; paying homage to his heritage whilst championing new modern dishes inspired by the flavours of Greece  Lire la suite...

Critiques

Critiques éditoriales

Synopsis de l’éditeur

An inspired collection packed with anecdotes and excellent recipes. . . This transporting book beautifully blends flavor and memory. * Publishers Weekly *

 
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