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Provence-Alpes-Côte d'Azur : produits du terroir et recettes traditionnelles

Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
Éditeur: S.L. : Conseil national des arts culinaires : Albin Michel, 1995
Collection: L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Édition/format:   Livre imprimé : FrançaisVoir toutes les éditions et tous les formats
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Détails

Genre/forme: manuel
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Conseil national des arts culinaires (France)
ISBN: 2226078711 9782226078711
Numéro OCLC: 407019137
Description: 493 p. ; 22 cm.
Titre de collection: L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Responsabilité: Conseil national des arts culinaires.
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