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Pudding : Edler Genuss aus besten Zutaten

Author: Marie Holm; Ricarda Essrich
Publisher: Stuttgart : Jan Thorbecke, [2016] ©2016
Edition/Format:   eBook : Document : GermanView all editions and formats
Summary:
Haben Sie jemals einen selbst gemachten Pudding gegessen? Nicht einen Pudding aus der Packung, sondern eines dieser wunderschönen, leicht wackelnden Desserts, die mit viel Liebe aus guten Zutaten wie Milch, Eiern und Sahne zubereitet werden? Dieses Erlebnis ist einzigartig und lässt sich nicht mit dem vergleichen, was wir als Pudding kennen. Probieren Sie es aus! Neben den Klassikern wie Vanille-, Mandel- oder  Read more...
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Details

Genre/Form: Electronic books
Material Type: Document, Internet resource
Document Type: Internet Resource, Computer File
All Authors / Contributors: Marie Holm; Ricarda Essrich
ISBN: 9783799511148 3799511148
OCLC Number: 1003318055
Description: 1 online resource.
Contents: Intro; NAVIGATION; HAUPTTITEL; INHALT; Bringt den Pudding wieder auf den Tisch!; Der Pudding, der verschwand; Die Rückkehr des Puddings; Puddings und Schaumspeisen; So bereiten Sie die Puddingcreme zu; Gelatinephobie; Gelatine oder Agar-Agar?; Zum Thema Formen; Wie groß sollte die Form sein?; Garnieren mit Blüten (mit Bedacht); So bekommen Sie den Pudding aus der Form; Rezepte; Klassischer Vanillepudding; Mandelpudding mit Amaretto; Rumpudding mit Apfelboden; Kaffeekaramellpudding; Veilchenpudding; Kakaopudding; Schokoladenpudding; Weißer Schokoladenpudding mit Jasmintee Rosengeranien-Pudding mit HimbeerenAprikosenpudding mit Amaretto; Vanillepudding mit Rhabarbergelee; Mandelpudding mit Pfirsichkrone; Buttermilchpudding; Falscher Sago-Pudding mit Kokos; Diplomatenpudding; Zitronenpudding; Erdbeerpudding mit Vanille; Salzkaramellpudding; Johannisbeerpudding; Gestreifter Pudding mit Vanille und Kirschen; Brombeerpudding; Roter Geleekranz; Roh gerührtes Rhabarbergelee; Mittsommer-Gelee mit Holunderblüten und Erdbeeren; Grapefruitgelee mit Kondensmilch und Kardamom; Pudding-Garnituren; Bananen-Passionsfrucht-Kompott; Salzkaramellsauce; Kirschsauce In Rosenwasser geschwenkte HimbeerenGebackene Aprikosen mit Pistazien; Gebackener Rhabarber mit Erdbeeren; Vanillesauce; Backpflaumen in Earl Grey; Apfelkompott; Gezuckerte Johannisbeeren; Schokosauce; Stachelbeersauce; Orangensalat mit Orangenblüten und Kakaonibs; Brombeersauce; Eiercreme; Kompott aus schwarzen Johannisbeeren mit Rum; Saftsauce; ÜBER DIE AUTORIN; ÜBER DAS BUCH; IMPRESSUM; HINWEISE DES VERLAGS
Other Titles: Budding & andre dirrende deserter.
Responsibility: Marie Holm ; aus dem Dänishcen von Ricarda Essrich.

Abstract:

Haben Sie jemals einen selbst gemachten Pudding gegessen? Nicht einen Pudding aus der Packung, sondern eines dieser wunderschönen, leicht wackelnden Desserts, die mit viel Liebe aus guten Zutaten wie Milch, Eiern und Sahne zubereitet werden? Dieses Erlebnis ist einzigartig und lässt sich nicht mit dem vergleichen, was wir als Pudding kennen. Probieren Sie es aus! Neben den Klassikern wie Vanille-, Mandel- oder Schokoladenpudding aus besten Zutaten finden sich hier edle neue Kreationen wie Aprikosenpudding, Pudding mit salzigem Karamell und Karamell-Popcorn sowie Weisser-Schokoladen-Pudding mit Jasmintee. Es ist nicht schwer: Ein echter Pudding benötigt etwas Zeit auf dem Herd und anschliessend ein paar Stunden im Kühlschrank. Und die Belohnung: Ein edles Kunstwerk, das Kinder und Erwachsene in Vorfreude erzittern lässt!

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