aller au contenu
Sugar : a bittersweet history Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage
Vérification...

Sugar : a bittersweet history

Auteur : Elizabeth Abbott
Éditeur: Toronto : Penguin Canada, 2008.
Édition/format:   Livre imprimé : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
"Sugar" offers a compelling and surprising look at the sweet commodity, from the ways in which it Africanized the cane fields of the Caribbean to how it fueled the Industrial Revolution and jump-started the fast-food craze.
Évaluation:

(pas encore évalué) 0 avec des critiques - Soyez le premier.

Sujets
Plus comme ceci

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

&AllPage.SpinnerRetrieving; Recherche de bibliothèques qui possèdent cet ouvrage...

Détails

Genre/forme: History
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Elizabeth Abbott
ISBN: 9780143017134 0143017136
Numéro OCLC: 213380247
Description: x, 453 pages : illustrations ; 23 cm
Contenu: The Oriental delight conquers the West. The reign of sugar begins ; The proletarianization of sugar --
Black sugar. The Africanization of the cane fields ; The world the Whites made ; Sugar stirs the universe --
Abolition through resistance and parliament. Racism, resistance, rebellion and revolution ; Blood in the sugar : abolishing the slave trade ; Slaying monsters : slavery and apprenticeship ; Cuba and Louisiana : sugar for North America --
The sweetening world. The sugar diasporas ; Meet and eat me in St. Louis! ; Sugar's legacies and prospects.
Responsabilité: Elizabeth Abbott.

Résumé:

"Sugar" offers a compelling and surprising look at the sweet commodity, from the ways in which it Africanized the cane fields of the Caribbean to how it fueled the Industrial Revolution and jump-started the fast-food craze.

Critiques

Critiques d’utilisateurs
Récupération des critiques de GoodReads...
Récuperation des critiques DOGObooks…

Marqueurs

Soyez le premier.

Ouvrages semblables

Sujet(s):(3)

Listes d’utilisateurs dans lesquelles cet ouvrage apparaît (1)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Données liées


Primary Entity

<http://www.worldcat.org/oclc/213380247> # Sugar : a bittersweet history
    a schema:CreativeWork, schema:Book ;
   library:oclcnum "213380247" ;
   library:placeOfPublication <http://id.loc.gov/vocabulary/countries/onc> ;
   library:placeOfPublication <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/793279783#Place/toronto> ; # Toronto
   schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/793279783#Topic/sucre_histoire> ; # Sucre--Histoire
   schema:about <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/793279783#Topic/sugar_history> ; # Sugar--History
   schema:about <http://dewey.info/class/338.1736/e22/> ;
   schema:about <http://id.worldcat.org/fast/1137272> ; # Sugar
   schema:bookFormat bgn:PrintBook ;
   schema:creator <http://viaf.org/viaf/255273437> ; # Elizabeth Abbott
   schema:datePublished "2008" ;
   schema:description "The Oriental delight conquers the West. The reign of sugar begins ; The proletarianization of sugar -- Black sugar. The Africanization of the cane fields ; The world the Whites made ; Sugar stirs the universe -- Abolition through resistance and parliament. Racism, resistance, rebellion and revolution ; Blood in the sugar : abolishing the slave trade ; Slaying monsters : slavery and apprenticeship ; Cuba and Louisiana : sugar for North America -- The sweetening world. The sugar diasporas ; Meet and eat me in St. Louis! ; Sugar's legacies and prospects."@en ;
   schema:description ""Sugar" offers a compelling and surprising look at the sweet commodity, from the ways in which it Africanized the cane fields of the Caribbean to how it fueled the Industrial Revolution and jump-started the fast-food craze."@en ;
   schema:exampleOfWork <http://worldcat.org/entity/work/id/793279783> ;
   schema:genre "History"@en ;
   schema:inLanguage "en" ;
   schema:name "Sugar : a bittersweet history"@en ;
   schema:productID "213380247" ;
   schema:publication <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/213380247#PublicationEvent/toronto_penguin_canada_2008> ;
   schema:publisher <http://experiment.worldcat.org/entity/work/data/793279783#Agent/penguin_canada> ; # Penguin Canada
   schema:workExample <http://worldcat.org/isbn/9780143017134> ;
   wdrs:describedby <http://www.worldcat.org/title/-/oclc/213380247> ;
    .


Related Entities

<http://id.worldcat.org/fast/1137272> # Sugar
    a schema:Intangible ;
   schema:name "Sugar"@en ;
    .

<http://viaf.org/viaf/255273437> # Elizabeth Abbott
    a schema:Person ;
   schema:birthDate "1942" ;
   schema:familyName "Abbott" ;
   schema:givenName "Elizabeth" ;
   schema:name "Elizabeth Abbott" ;
    .

<http://worldcat.org/isbn/9780143017134>
    a schema:ProductModel ;
   schema:isbn "0143017136" ;
   schema:isbn "9780143017134" ;
    .


Content-negotiable representations

Fermer la fenêtre

Veuillez vous identifier dans WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.