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Tratado de nutrición

Author: Ángel Gil Hernández; Fermín Sánchez de Medina Contreras
Publisher: Madrid : Médica Panamericana, 2010-
Edition/Format:   Print book : Spanish : 2a edView all editions and formats
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Details

Document Type: Book
All Authors / Contributors: Ángel Gil Hernández; Fermín Sánchez de Medina Contreras
ISBN: 9788498352429 8498352428 9788498352382 849835238X 9788498352399 8498352398 9788498352405 8498352401 9788498352405 8498352401
OCLC Number: 695062970
Notes: En la cubierta: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, SENPE.
Description: v. : il. fotos, fotos color, gráficas color ; 29 cm
Contents: v. 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición --
v. 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinadora M.D. Ruiz --
v. 3. Nutrición humana en el estado de salud / E. Martínez de Victoria, J. Maldonado --
v. 4. Nutrición clínica / coordinadores : Planas ... [et al.].
Responsibility: director, Ángel Gil Hernández ; coordinador, Fermín Sánchez de Medina Contreras.

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