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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology. Aperçu de cet ouvrage
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology.

Auteur : Federation of European Chemical Societies. Food Chemistry Division.
Éditeur: Heidelberg : Springer-Verlag Heidelberg.
Édition/format:   Périodique ou revue électroniques : Document : Périodique : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Publishes original research papers and invited critical review articles on food chemistry, food science and food technology, including food biotechnology.
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Détails

Genre/forme: Electronic journals
Periodicals
Format – détails additionnels: Print version:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology
(DLC)sn 99015518
(OCoLC)42421956
Type d’ouvrage: Document, Périodique, Ressource Internet
Type de document: Ressource Internet, Fichier d'ordinateur, Périodique / revue / journal
Tous les auteurs / collaborateurs: Federation of European Chemical Societies. Food Chemistry Division.
ISSN:1438-2385
Numéro OCLC: 551608678
Notes: Title from journal homepage.
Détails: Mode of access: World Wide Web.
Autres titres: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.
European food research and technology

Résumé:

Publishes original research papers and invited critical review articles on food chemistry, food science and food technology, including food biotechnology.

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